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底圆牛排

底圆牛排的信息

典型的烹饪方法

烤，烤架，锅油炸，炖

底部圆形牛排的其他名称

圆牛排

底部圆形牛排的好替代品

立方体牛排，微小牛排和全切圆牛排

底部圆牛排的传统菜肴

Carne Asade Burritos

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底部圆牛排的描述

底部圆形牛排是从圆形原始切割获得的，该圆形剪切在牛后端和后腿中找到。这些削减有时会垂涎，因为该区域的肌肉是瘦的。但是，如果没有熟悉右，牛肉可能很难咀嚼。仍然享受这些削减，因为当它们正确煮熟时，牛排与自己独特的牛奶味。

各种摩擦和调味料用于使这种切割更温柔和美味。通常，涉及番茄汁，葡萄酒和醋的酸性腌料用于制备切割。许多烹饪试验不同的磨坊，使他们可以带出不同口味的牛肉切割。

人们购买这种剪裁，因为它价格实惠并含有更少的脂肪。从其他区域切割，如短腰部，牛腩或肋骨总是比圆形切割更昂贵。底部圆形牛排从底部圆形烘烤切成薄。

请注意，即使这种切割含有较少的脂肪，胆固醇也很高。因此高胆固醇的人应该避免吃它。您可以使用底部圆形牛排来烹饪不同类型的牛排，您认为将匹配此特定切割的质量。