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山萝卜

山萝卜的信息

细叶芹是一种一年生草本植物,属于欧芹科。山叶芹是一种原产于高加索山区的植物,它喜欢生长在阴凉处和潮湿的土壤中。它定期收获以保持稳定的供应。山萝卜可以长到16“到28”(40到71厘米)高,带有卷曲的小叶,开白色的小花。它还生产瘦削和椭圆形的水果。

也被称为“美食家的欧芹”,细叶芹通常用作调味菜。这是一种用途广泛的草本植物,可以添加到蔬菜、家禽和海鲜中。尤其是在意大利和法国,人们会把雪维尔酱拌在酱汁、沙拉、汤和煎蛋卷中。

白色的山萝卜花也是沙拉的原料。山萝卜有一种微妙的味道,只有一点柠檬茴香或甘草的味道。由于香草是脆弱的,它的一些味道可能会失去由于长时间的烹饪。细叶芹最好用作配菜、沙拉或汤顶。

最后,山萝卜还可以用于治疗高血压。最近的研究表明,浸在香醋里的醋可以缓解打嗝。它也是一种温和的兴奋剂,有助于适当的消化。山萝卜也用于防止蛞蝓。



图片来源:埃塞尔L的照片
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