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肉桂

肉桂的信息

肉桂是一种香料，从一种芳香的热带常青树肉桂属的内树皮。这个名字来自希腊词kinnámomon，这个词来自腓尼基语。桂皮原产于斯里兰卡，如今全世界大约有250种不同的桂皮。然而，来自斯里兰卡的肉桂仍然被认为是真实的，也是同类中最好的。

肉桂树可以长到大约20到30英尺(6到9米)高。它的树干细长，覆盖着厚厚的棕红色树皮，而它的浅绿色的叶子是皮革。整个树都开着黄色的小花。用于香料生产的肉桂种植了两年，在第三年从内树皮生产羽毛。

作为一种香料，肉桂可以追溯到公元前2000年，在埃及，它比黄金更有价值，被用来防腐和调味饮料。今天，这仍然是最受欢迎的香料之一。它的特点是芳香和甜蜜的气味伴随着温暖和甜蜜的味道。肉桂既可用于甜食，也可用于开胃菜，可以与苹果、羊肉、鸡肉、梨、橙子、浆果等多种食物搭配。



图片来源:肉桂时尚