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蒜

大蒜信息

科学称为Allium Sativum，并且深情被称为臭玫瑰，大蒜是属于洋葱属的物种。它具有与洋葱外观类似的灯泡，如薄膜，如被称为瓣的薄膜。这长达2'（60厘米），其特征在于雌雄同体绽放。在里面，它具有白色皮肤和肉体，带有非常强烈和鲜明的香气。

使用大蒜日期回到6000多年前，其起源追溯到中亚。这种香料通常用于亚洲，欧洲和非洲烹饪。使用大蒜作为调味料是增加风味的绝佳方式，并将香气添加到菜肴中。与此同时，它也可以增加菜的营养益处。

大蒜越多，大蒜被用作烹饪中的基本成分，并且通常与洋葱，西红柿和或姜一起使用。这种香料给出的气味和味道取决于所使用的烹饪方法。它可以与面包一起使用以增加风味，也可以用油制作输液，并且与大多数从肉到蔬菜的任何东西都很好地产生输液。



照片来源：Lowjumpingfrog.