看法:所有设备尺度克尺度

克尺度

新万博·网页版现代烹饪需要使用两种精确的尺度。其中一种是“克秤”,它能称出现代主义烹饪中所需要的少量现代主义食材。新万博·网页版食谱中使用的典型量从0.1克到20.0克不等。

克刻度应该有0.1克的增量。有些有0.01克的增量,但对于大多数应用程序来说,这有点小题大做。克刻度的最大范围通常并不重要,因为大多数可以处理500到1000克。

同样重要的是,克标度具有“零”或“皮重”函数。这允许刻度在测量时被重置为零。例如,在做测量时,厨师通常会用一个小托盘或一张纸来放配料。可以把它放在磅秤上,然后皮重按钮将磅秤调零。当你添加配料时,显示的重量只是添加的配料的重量。

我们的最高克等级选择

这些克秤是我们推荐给朋友和家人的。虽然其中一个可能更适合你个人,但你不能选择任何一个。这些主要集中在家庭烹饪(见下文的专业机器)。

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