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珍珠fusionchef是一个商业级真空循环器。优莱博，珍珠的制造商，是全球领先的精密温度控制设备，类似于PolyScience。他们利用这一经验和专业知识，创造了厨房耐用浸泡循环器的高端产品线。循环器是德国设计的精确水平和耐久性在今天的烹饪业务所必需的。
优莱博的fusionchef有两个商业循环器，珍珠和钻石。它们都有非常相似的性能能力，但珍珠是入门级循环器，有较少的“铃声和哨子”比更智能的钻石。因此，它也更便宜，并将满足许多专业厨房的需求。
在循环器的表面有一个小标签，上面写着“德国制造”——这说明了一切!当你拿起这个11磅(5公斤)重的东西时，感觉就像一个坦克。很明显，这个真空循环器已经被设计为餐厅或餐饮厨房的严格要求。尽管一些性能参数非常类似于为家庭烹饪设计的循环器，但也有其他一些参数清楚地将其区别开来用于商业用途。
整个机组由不锈钢制成，保护网格很容易拆卸，用于泵和加热盘管的清洁和维护。这个高容量的泵以3.7加仑/分钟(14升/分钟)的速度将水输送出去，这将使容器的容积达到15.32加仑(58升)。如果你想一次用真空法烹饪超过60磅(27公斤)的牛里脊肉，这就派上了用场!
该单位是相当大的，限制它使用更大的真空烹饪容器发现在大多数商业厨房。
很明显，当设计一个在餐馆厨房苛刻的环境中发现的真空浸泡循环器时，它必须比典型的家庭循环器更强大和可靠，因此，更昂贵。
如果你是一个厨师的餐厅或餐饮业务，使用真空烹饪广泛，这将是一个很好的浸泡循环器为您使用。本机具有一次可靠蒸煮大量产品的动力和能力。此外，如果你不需要钻石循环器提供的额外情报，珍珠将是一个伟大的适合。
如果我们没有提到，我们不推荐fusionchef Pearl circulator作为典型的家庭烹饪，除非你经常烹饪非常大量的食物。
如果听起来适合你，今天买一个!
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