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JoerID SV288是具有1000W功率的相对低成本的Sous Vide循环器。它有一个LCD触摸面板,用于设置厨师的时间和温度。
乔尔里德循环师对此进行了很多。它非常快速地加热水,靠近光谱的快速端。水温的可变性和功率使用也在典型范围内。
Joerid Sous Vide Machine是在小方面,使其方便且易于存储,并且在水浴中没有占用了很多空间。混合/最大水线也有足够的间隙,通常不是问题。
控制不是很直观,我尝试了几次才把它们弄下来,但一旦我做到了,它们就很容易使用了。所以,一开始你可以阅读使用手册,或者不小心把它关掉几次,但之后就会一帆风顺了。
按钮响应且非常容易设置温度。它也有温度到摄氏度,这非常有帮助。
Joerid热浸式循环器也非常安静,这是我的优先功能列表中总是很高的,因为我住在一个新城市的小公寓……我的“办公室”基本上是在厨房里,所以它总是被放大!
当初始加热到185°F(85°C)时,声音确实变大了,但还是没有某些声音大。
Joerid真空烹调机的最大问题是它有一个必需的计时器和自动关闭计时器。您可以在我的文章中分别阅读更多关于为什么这些通常不方便和可能不安全的内容在设计Sous Vide Machines时制作的错误。幸运的是,它确实将计时器设置存储在厨师之间,因此您可以在大多数情况下将其设置为99小时并绕过问题。
夹子对于较宽容器的唇,夹子也太小了。我通常可以拿到它的工作,但如果你的水浴上有一个宽阔的嘴唇,它可能不适合它。
控制和显示也在机器的顶部,使儿童困难,较短的人或轮椅中的人使用该设备。
joerid热浸没循环器留下了非常深刻的印象。它做了很多事情。
小尺寸,时尚的设计,安静的操作和体面的加热都是大量的,使其成为一台很棒的机器。但是,如上所述,所需的计时器和自动关闭可能是不方便的并且导致不安全的情况,但这可以通过将定时器设置为99小时来大量减轻。
我测试了许多,许多真空灭菌机,和Joerid热浸循环器是目前仍在我的柜台上,我使用了一次又一次。它的价格标签是80美元,是循环器中最便宜的,是我强烈推荐的真空灭菌机。
如果它对你有权,今天买一个!!
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