有兴趣做排骨吗?食品实验室会帮你的他们的《真空烹饪排骨指南》它提供了各种有用的信息，所以你可以准备你喜欢的肋骨质地。如果你喜欢乡村风格的肋骨试试我的真空烹饪蜂蜜墨西哥辣椒汁排骨或者我的另一个真空烹饪排骨食谱更多选项。
这夏季蔬菜千层面食谱比普通的千层面更轻，所以它甚至是温暖天气的理想选择。此外，SeriousEats.com还解决了夏季蔬菜含水过多、破坏砂锅类菜的常见问题。这个技巧可以应用到任何你喜欢的食谱上!
用真空烹饪法烘焙?这听起来可能违反直觉，但是AnovaCulinary.com提供了真空真空烘焙的5个技巧。你可能只是想尝试一下!
我一直很喜欢历史，但这两篇文章会让课堂更有趣!FirstWeFeast.com提供了一个有趣的汉堡包在美国的历史插图突出它的演变。把它变成一个完整的主题活动，嚼我的真空汉堡配贝拉蘑菇和格鲁耶尔奶酪在你阅读的时候!在第二篇文章中，NPR描述了新的啤酒漫画书的故事从农业的摇篮到现代精酿啤酒，这是一段9000年的图片之旅。
下面这三篇文章将我们从历史领域带到了“现在发生了什么”。首先，看起来食物浪费和牛肉脂肪或“绿色航空燃料”将是下一个大事件让飞机高飞！新食品和饮料博物馆将于10月28日在纽约布鲁克林上映。有许多知名厨师在不同的董事会，我相信这将是一个一流的运营。作为一个新的布鲁克林人，我会去看看，让你知道我都发现了什么!最后,黑莓农场的侍酒师安迪·夏博(Andy Chabot)为我们讲解葡萄酒教育、食物搭配以及现在该喝什么。
这篇文章是我写的杰森·洛格斯登．我是一个爱冒险的家庭厨师和专业博主，喜欢尝试新事物，尤其是在烹饪方面。我探索了所有的东西，从真空烹饪法和抽吸管到高压锅和喷灯;创造泡沫，凝胶和球体;制作桶陈酿鸡尾酒和酿造啤酒。我还写了10本关于现代主义烹饪和真空烹饪的烹饪书，我还运营着Amazin新万博·网页版gFoodMadeEasy.com网站。
