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搬到布鲁克林的好处之一是,这里有很多令人兴奋的美食活动。我非常兴奋的一个活动是食物和饮料博物馆的开幕(MOFAD),为这里的美食和博物馆增色不少。该博物馆以前也举办过活动,但他们将搬进威廉斯堡的第一个永久空间,面积约5000平方英尺。
博物馆将在10月底开放,这将是一个非常棒的地方。从举办食物和科学演讲者,以及厨师做演示,除了他们的互动展览,应该有一个轮流选择的酷的事情做(和吃!)
他们也有一个相当令人印象深刻的创始人,支持者和顾问阵容,包括Dave Arnold, Harold McGee, Mandy Aftel, Peter J. Kim, Mario Batali, Marcus Samuelsson, Wylie Dufresne, David Chang和Questlove等。
他们在新空间的第一个展览是味道:制作和伪装这本书主要研究调味料的基本成分,以及食品公司如何制造合成调味料。从他们的新闻稿中:
"风味"的门票发售可用的数量是有限的。你可以在网上买到,成人只需10美元,儿童只需5美元,5岁以下的儿童免费。
博物馆一开门我就去,到时候我会写更多关于他们的展品和演讲者的文章。但如果你打算在未来几个月的任何时候在纽约地区,它绝对值得一看。