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SO-VIDA推出了几款类似于真空容器套筒我们之前回顾过。这些SO-VIDA真空真空绝缘带和衬垫设计用于覆盖标准烹饪锅，正被用作一个真空水浴容器。制造商很好心地为我提供了这个产品的4”和5.5”版本的免费审查。
绝缘带由5毫米黑色氯丁橡胶(潜水服材料)制成。垫子使用7毫米黑色氯丁橡胶为工作表面提供额外的保护。氯丁橡胶的边缘用蓝色的装订材料很好地完成了，这让每件作品都看起来干净和经典。
该带可在两个高度，4“(10厘米)和5.5“(14厘米)，以适应各种锅的大小。带子是37“(94厘米)长，允许他们适合圆罐直径约11“(28厘米)。我相信乐队将适合绝大多数的锅，与可能的例外非常大的股票锅。
带子的一端是一条尼龙搭扣，覆盖了带子的整个高度，大约2英寸(5厘米)宽。这是魔术贴的“钩”部分，它可以“抓住”整个带子的任何地方。这使得带可以很容易地安装在锅上。
圆形垫子是11“(28厘米)的直径，这是大到足以处理最大的锅大小带适合。它的厚度足以使工作表面绝缘，而不会使放在上面的锅摇晃。
我把绝缘带和垫在许多类型的锅和执行真空烹饪的配置之一。以下是我关于SO-VIDA绝缘带和垫子的要点。
这可能是该产品对您最重要的优势，也可能是一个不关心。这完全取决于你通常把你的真空水浴放在工作表面。特别是如果你使用某种金属壶作为你的水浴容器，它会向表面辐射大量的热量，因为它在表面放置了很长时间。在许多情况下，这可能会对表面产生有害影响，并随着时间的推移而降解。为了安全起见，你可能会考虑购买这种相对便宜的产品，它可以保护你的工作台面，并提供其他好处。
显然，这个产品的设计不是火箭科学，但两个组件的建设是高质量的。黑色氯丁橡胶的边缘是用蓝色的织物管道完成的。带子上的魔术贴的“抓取能力”水平是完美的——它在固定位置时保持得相当好，但从锅中取出时很容易断开。
我没有对SO-VIDA绝缘带和衬垫进行特定的测试。但是，如果您感兴趣，可以查看SO-VIDA套管加热和功耗测试让你对这种类型的保温水浴节省的能源有一个基本的了解。
实际上，我怀疑绝缘带和衬垫所节省的能量可能比上述测试中容器套筒所节省的25%要高。这是因为金属锅通常会比聚碳酸酯容器通过侧面和底部损失更多的热量，而聚碳酸酯容器是一种稍好的绝缘材料。请记住，真空烹饪法需要相对较低的功率，所以我们说的不是大量的经济节省。
与SO-VIDA套筒类似，绝缘带和绝缘垫对水浴达到目标温度的时间长短影响不大。根据起始温度和目标温度的不同，这个下降大概在3-5分钟左右。
与SO-VIDA套筒不同的是，它适用于特定的容器尺寸，绝缘带和衬垫适用于各种潜在的水浴容器。因此，如果你没有一个“专用的”水浴容器来做你的真空烹饪，这种灵活性可能是你购买决定的一个重要因素。当你需要真空烹饪的时候，它可以让你使用各种各样的锅，取决于哪些不是传统烹饪中使用的。我可以在各种类型的锅上使用绝缘带和垫，包括:意大利面锅，压力锅，和4夸脱和6夸脱的平底锅。
事实上，如果你有一个非常大的罐子，你甚至可以通过连接两个绝缘带端到端连接在一起来绝缘它!
So - vida对绝缘带和隔热垫提供无风险的满意保证。所以你可能想尝试一下，看看它在你的厨房是如何工作和看起来的-你总是可以退货，没有任何问题。
你当然可以用其他方法达到类似的效果，如毛巾或其他绝缘材料。这些方法通常更便宜，而且在某些情况下更有效。但通常情况下，这些DIY解决方案并不像SO-VIDA绝缘带和绝缘垫那样吸引人。
SO-VIDA绝缘带和垫子是一个独特的和有用的真空技术配件，如果你使用金属锅作为真空技术水浴容器。添加本产品将保护您的工作表面不退化，轻微减少您的能源消耗和达到目标烹饪温度的时间，它在您的厨房看起来也很好。
如果SO-VIDA真空真空绝缘带和垫子听起来像你喜欢的东西，你可以买一个亚马逊．
