真空烹饪大赛优胜者

感谢所有参加节日图书比赛的人。我们有很多新注册的真空真空技术通讯还有一大堆帖子真空真空技术论坛很高兴看到每个人都为建立这个真空烹饪爱好者社区做出了贡献。

发现我们社区的成员是如此分散,这也是非常令人谦卑的。我们的获奖者有最近从亚利桑那州皈依真空烹饪的人,有在越南做馅饼的前澳大利亚马戏团厨师,有在以色列自豪的家庭厨师,还有犹他州的驼鹿猎人(和驼鹿真空烹饪师)。

谁赢了?

签名书的随机获奖者是从通讯中选出的乔纳森·科夫勒和从真空烹饪论坛中选出的代尔·托马斯。

“最有帮助”帖子和“最佳话题”奖项很难颁发,因为产生了太多好的内容。我最终决定用“暴风雨博士”作为他的多个帖子真空真空技术新手应该知道什么而且瓦罐vs电饭煲以及其他话题。

论坛上“最佳话题”的作者为她找了珍宝用液体腌料烹饪职位。我也喜欢布莱恩的泥封鱼后戴尔的驼鹿奇迹!帖子,真空烹调时间vs厚度史蒂夫。

祝贺乔纳森·科夫勒,黛尔·托马斯,朱厄尔·加西亚,和Tsc "医生"·暴风雨,你们的签名拷贝开始真空烹饪马上就来。为了得到更深入的了解,我要求他们提供一些关于他们自己和真空技术的信息。

更多关于我们获奖者的信息

这里有更多关于他们自己的话的信息。

Jonathan Kovler,以色列

我为我为家人做的食物感到自豪,每次都努力做到最好,无论是5道菜的饭菜还是简单的煮鸡蛋。

有了真空真空技术,我相信任何煮熟的产品都将始终具有一致和可重复的质量。

根据热情的评论和要求第二份,我可以肯定地说,真空真空烹饪彻底改变了我的烹饪风格。

戴尔·托马斯,犹他州

我买了我的真空真空技术,作为一个充分证明和天才的方法来准备我的驼鹿。作为我送给朋友和同事的圣诞礼物,我做了三批拉驼鹿肉(大约16-17磅重);用烧烤酱,放在装饰容器里,还有一瓶甜宝贝雷的烧烤酱,一块切达奶酪和十几个汉堡面包,每个家庭都可以吃.......现在我是女英雄了!每个人都认为这是一个不可思议和独特的礼物!谢谢真空真空技术!!我还是一个初学者,但到目前为止,这是一个令人难以置信的设备,它绝对值每一美元!

我期待着尝试更多的新食谱,并将它们改编成我个人最喜欢的;全有机驼鹿肉!

Tsc“Doc”Tempest,澳大利亚/越南

最近转换到真空烹饪,Tsc -前马戏团厨师,摄影师,现在馅饼师;修改了他自己的慢炖锅,以进一步探索这一技术,为他的家人和朋友带来好处。他的博客是“The Baitlayer -马戏团厨师的日记".

朱厄尔·加西亚,亚利桑那州

我为假期准备了超级真空烹饪机。我非常害怕开始用它做饭,直到我花了一些时间阅读你的列表服务和食谱。我选择了鸡胸肉。将每个胸脯切成均匀的厚度。撒上盐和胡椒,然后放在单独密封的餐袋里。在每块胸肉中加入1 Tbl黄油和3 Tbl马沙拉酒。密封,然后用真空技术水煮。

当完成。我打开袋子,把液体倒进酱锅里,煮开,把液体减少一半。切1磅犯罪蘑菇和2吨黄油到液体中,加入蘑菇。把鸡胸肉装盘浇在蘑菇上剩下的就是历史了。

一个月过去了,我还没有烤过、炒过或烤过一块肉!只有我和真空技术。在你的肉中加入任何液体卤汁都很简单,这是一顿美味的嫩饭。真空真空技术让我再次享受肉类和新鲜蔬菜。我的碳水化合物摄入量正在减少,因为我用蔬菜和肉来填饱肚子。

我感谢杰森,你的快速回应,并开始了我对享受食物的全新方式的热情。

再次祝贺我们的获奖者!

由于反响很好,我们可能会在未来的某个时候举办另一场图书比赛。再次感谢所有参与的人。

谢谢大家,视频制作愉快!
杰森·洛格斯登
杰森·洛格斯登爆头 这篇文章是我写的杰森·洛格斯登.我是一个爱冒险的家庭厨师和专业博主,喜欢尝试新事物,尤其是在烹饪方面。我已经探索了从真空真空技术和抽虹吸管到高压锅和喷灯的一切;创造泡沫,凝胶和球体;制作桶陈年鸡尾酒和酿造啤酒。我还写了10本关于现代主义烹饪和真空烹饪的烹饪书,我还经营着Amazin新万博·网页版gFoodMadeEasy.com网站。
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