冒险厨师礼物指南

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根据我们的“冒险厨师礼物指南”,为你生活中的烹饪爱好者寻找一份独特的礼物。我们有各种价格的物品,所以你可以找到适合任何人的完美礼物!

烹饪的世界瞬息万变。这对厨师来说可能是件坏事,但对送他们礼物的人来说是件好事!

有时候很难找到好礼物送给你生活中的厨师。幸运的是,你可以选择送一些很棒的礼物。这里有一些我最喜欢的工具和书。

真空的礼物

现在,真空烹饪设备的成本已经下降了很多,它是一个冒险的厨师的极好的礼物。

方差分析精密循环器真空真空方形

我们最喜欢的循环器是由ChefSteps焦耳大约200美元或AN500 Anova精密炊具它不需要使用智能手机来控制。但如果你预算有限,我们也推荐方差分析纳米这是一个非常棒的基本循环器,价格不到100美元。

  • 焦耳不锈钢电话作物小
  • 精密炊具an500和应用程序
  • Nano和手机应用

如果有人已经有了循环器,但想要升级他们的设置,有几个选择。如果它们还只是在锅里煮,我们推荐Lipavi容器,你也可以得到一个而且方差分析的盖子焦耳的盖子

我也强烈建议你买一些磁铁或者这些权重那可以用来防止袋子漂浮。我们还提供真空定时尺确保他们的食物每次都做得很完美。

真空烤羊排

在炙热的前线,你不会出错的Bernzomatic火炬

我很幸运,在我的区域有几家很棒的肉贩,但有时我真的很想提高我的游戏,会转向一些在线肉贩。一些美味的肉是送给“拥有一切”的朋友最好的礼物。我通常从蛇河农场订购,因为他们有各种各样的牛肉,包括主要的美国和,岁的干.我也喜欢尝试不同的牧场主群牛包括他们的神户.最近,我刚从艾伦兄弟又嫩又好吃。他们还经营各种各样的产品,包括羊肉、小牛肉、猪肉、野味、鱼和家禽。

想给他们一些制作食物的好主意吗?我的健康的真空书里写满了美味的真空烹饪法食谱。我也有一本很棒的书给初学者,或者我的万博体育手机版登录入口最畅销的真空烹饪书或者我的探索真空烹饪法.就在最近国际真空技术协会出版了真空烹饪法的冠军《烹饪书》里面收录了包括我在内的二十几位真空烹饪全明星的最爱食谱。

4件真空烹调衬衫宽

你认识一个喜欢真空烹饪的人,你想给他们买他们没有的东西?我们刚刚推出了我们的真空t恤真空杯子真空袋,甚至真空笔记本

鞭打虹吸礼物

我喜欢我的鞭子虹吸管,用它来做任何事情,从注入酒精和鸡尾酒到美味的醋,碳酸水果,和美味的泡沫!在我看来,最好的交易是这样组合包.它有一个iSi夸脱虹吸,24个氮气充电器,和我的食谱。

鞭打虹吸注入

如果有人已经有了虹吸,我喜欢这个筛漏斗/组它超级容易使用,使添加和过滤液体非常简单。你也可以在以上套餐中单独购买我的书,新万博·网页版现代主义烹饪变得简单:鞭子虹吸.如果你想制作有趣的碳酸饮料或水果,你可以选择一些二氧化碳充电器

  • 红薯泡沫虹吸
  • 碳酸西瓜沙拉
  • 帕洛玛与柚子泡沫前点燃

新万博·网页版现代烹饪的礼物

你可以在现代主义烹饪中做出很多有趣的东西,从泡沫和球体到柔软的凝胶和新万博·网页版面条。大多数的技巧并不难学,而且很容易上手基本的设备或者是高端装备.它们都配有我250页的现代主义烹饪书和大量的现代主义食材和工具。新万博·网页版

  • 哈密瓜汤派对球
  • 真空烹调里脊肉芥末空气
  • 草莓代基里琼脂凝胶关闭

当使用现代主义的成分时,它也有助于有一个英镑的规模,一个克规模和一个浸入式搅拌器

其他的烹饪工具

我最喜欢的厨房工具之一是高压锅。我仍然使用一个旧的炉顶8 qt Fagor模型,甚至不再卖了,但仍然工作得很好。在较新的炉顶高压锅中,我更喜欢Presto 01370 8夸脱不锈钢的版本。如果您喜欢电子的即时壶仍然是最受欢迎的。

  • Presto 01370 8 qt压力锅
  • 即食锅ip duo60

有时候你就是不能出去抽烟吃,而且卡梅伦炉灶吸烟者能让你在里面得到同样的美味。或者如果你只需要加一点烟,就PolyScience确凿的证据是一个很好的选择,特别是腌制鲑鱼或鸡尾酒!我也转向我的厨房助手混合器当我需要做面包、饼干或意大利面面团时。

  • 加热smoker.jpg
  • Polyscience确凿的证据
  • 站式混合机

我们最喜欢的食谱

现代书籍标题

神奇的食物制作简单:健康的真空烹饪法——8美元

Hsv封面

你是否在寻找一顿丰盛、美味又不会让你事后感到臃肿的大餐?那你真幸运!《健康真空烹饪法》是杰森·洛格斯登的最新烹饪书之一,他是许多真空烹饪法和现代主义烹饪书的畅销书作者。它分享了他多年来开发的许多最喜欢的食谱,所以你可以吃到营养丰富、味道丰富的美味佳肴。在这本书中,你会发现一个健康的真空烹饪的介绍,易于遵循的说明和全彩照片。超过70种美味,无压力的食谱,充分的营养信息,会让你吃得很棒,让你的朋友和家人惊讶。

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真空烹饪的冠军——25美元

真空烹饪的封面冠军

每个厨师都有自己对真空烹饪的看法,自己的食谱,和自己喜欢的菜肴。通过我们在国际真空烹饪技术协会的努力,我们与一些顶级的真空烹饪技术厨师和作者的合作越来越密切。在这些互动中,谈话总是转向他们最喜欢用真空烹饪法做什么菜。这本书源于我们的愿望,收集所有这些惊人的菜肴在一个奇妙的资源,家庭厨师和厨师都可以找到灵感。

我们从26个最著名的真空烹饪法中收集了70多个食谱。像J. Kenji Lopez-Alt, James Briscione, Elizabeth Kearney, Meathead, Scott“西雅图美食怪人”Heimendinger, Jason Logsdon, Lennis Perez, Cole Wagoner, Stefan Boer, Lisa Marie Todd和Dale Prentice都贡献了他们最喜欢的食谱。有些菜很普通(72小时排骨和猪排),有些菜很独特(有人喜欢鳄鱼肉或鲭鱼吗?),还有一些菜只是让经典菜变得更好(老式的真空低温烹调樱桃派!),但它们都非常美味!看看有什么菜能让世界上最顶级的viders垂涎三尺!

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新万博·网页版现代主义烹饪变得简单:真空烹饪——24美元

新万博·网页版现代烹饪变得简单:真空低温烹饪是低温精确烹饪的权威指南,它将帮助真空低温烹饪成为您日常烹饪武库的一部分。真空烹调法是一种简单有效的烹饪方法。这本书涵盖了真空烹调过程的每一步,从调味,密封,温度控制到如何确定时间和温度需要变成伟大的食物。还有大量关于主要食物种类的文章,包括牛排和红肉、猪肉、鱼和贝类、鸡蛋、水果和蔬菜等等。

这本书的大部分是它所包含的85多种食谱。设计的目的是让你可以浏览食谱,寻找一些启发你的东西,或转向一个特定的食谱来学习如何烹饪它的特点的切肉。

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神奇的食物制作简单:探索真空烹饪法——21美元

探索真空真空书封面大

你担心你的真空烹调机没有发挥最大的作用吗?这本书将帮助你快速升级你的真空烹饪游戏!你很快就能做出完美的肉类,掌握烧烤,并发现真空烹饪的时间和温度,你需要使每天的食物令人惊叹,并给你的朋友和家人留下深刻印象。

真空烹调法不是魔法!就像大多数烹饪方法一样,有信心一直使用它来自一点知识和实践的结合。一旦你了解了少量的基本信息,你就能相信自己能用真空烹饪法定期做出令人惊叹的食物。为了帮助你开始,我将你需要知道的所有信息汇集到这本全面的书中。所以升级你的真空烹饪游戏,今天就开始充分利用你的机器吧!

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EveryDayCook - 18美元

alton brown的《每日烹饪》

新书《每日烹饪》是奥尔顿·布朗的个人食谱合集。他的101种食谱很容易遵循,布局巧妙,按“一天中的时间”排列。他不仅提供了食谱,而且布朗厨师提供了丰富的解释,为什么他选择了一个特定的原料或方法来做这道菜。他的书中包含了适量的书呆子科学,和Alton Brown一起,总是有很多幽默!

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《掌握日本家常菜的艺术》售价30元

森本晃司广场

在《掌握日本家庭烹饪的艺术》中,铁厨森本正治向你展示了如何在家里做出美味、令人兴奋的传统日本料理。他向读者介绍了日本家庭厨师喜欢的健康、美味和令人惊讶的简单菜肴。每道食谱都配有精彩的彩色照片,说明清晰明了;他甚至还附加了许多展示制作过程的图片。这是一个极好的礼物选择,在你的生活中任何厨师!

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新万博·网页版现代主义烹饪变得简单:鞭子虹吸- 16美元

这本书着重介绍了三个主要用途的鞭子虹吸:发泡,注入和碳酸。它提供的信息,您需要了解如何工作的技术,并为您提供超过50个食谱来说明这些技术,同时允许您创建伟大的菜肴使用它们。

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《胖米的冒险:源自澳门的芝加哥餐厅食谱》——23美元

脂肪大米广场

这本书是由亚伯拉罕·康伦和埃德里安娜·罗写的,胖米餐厅的共同所有者和厨师和他们的前副主厨休·天野。它提供了正宗的食谱,捕捉了中国澳门食物的独特风味。它的遗产是由许多世界各地的旅行者穿越该地区形成的,创造了一种融合了中国、葡萄牙和马来西亚烹饪的烹饪。

虽然这本食谱有连环画的感觉,但它生动地展现了澳门的历史和文化。小心上面有小字和很长的食谱,所以戴上你的眼镜并提前计划——最终的产品绝对值得!

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新万博·网页版现代主义烹饪变得简单:派对食品——23美元

这本书提供了所有的信息,你需要开始用现代主义烹饪惊艳你的聚会客人。新万博·网页版它以一种容易理解的格式呈现,以及100多种食谱,可以立即适用于你的下一次聚会。学会让你的朋友惊讶和高兴!

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口味和技术:提升你的家庭烹饪的食谱——25美元

味技术

正如书名所示,本书旨在帮助提高每个人的家庭烹饪水平,无论你的经验水平如何。作者Naomi Pomeroy是一位自学成才的厨师,拥有4家餐厅。她一步一步地分解了详细复杂的烹饪信息,揭示了厨师们用来获得专业结果的简单方法。Pomeroy主厨解释了如何平衡食材,以发挥每一种食材的最佳效果。

这本食谱以一段文字的形式包含了大约140种食谱。因为很多食谱都很精致,所以有些很难遵循。这本书一定会通过正确使用和准备容易获得的食材来帮助提升你的家庭烹饪!

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新万博·网页版现代主义烹饪让你轻松:灌注——20美元

新万博·网页版现代主义烹饪使简易封面变大

这本书是使用现代主义和传统技术制作美味的输液的终极指南。它包括140多个食谱,帮助您探索输液过程。现在你可以创造许多奇妙的菜肴,从定制鸡尾酒和个性化苏打水到美味的醋汁和酱汁。了解如何创建充满活力和惊人的灌注,将惊讶您的家人和朋友!

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笨蛋:伟大烧烤的科学——23美元

傻瓜广场

为了达到一致、多汁的烧烤和烧烤效果,理解食物、火、热和烟相互作用背后的科学是至关重要的。Meathead烹饪书是由著名网站AmazingRibs.com的创始人和编辑Meathead Goldwyn和物理学家和食品科学教授Greg Blonder合著的。他们创造了一种易于阅读和理解的混合化学,物理,肉类科学和幽默。

这本非常受欢迎的烧烤食谱在亚马逊上有4.9星的评分(满分5星)。它包含了100多种食谱,并配有全彩照片。如果你想掌握烧烤和烧烤,了解你的设备和食谱是如何工作的,那么这本书就是为你准备的!

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即食:用精酿啤酒烹饪——13美元

由我的朋友Lori Rice写的《食物在水龙头上:用精酿啤酒烹饪》对所有啤酒爱好者来说都是一本极好的烹饪书。美丽的摄影和创造性的食谱,这本书将保持你的灵感,创造美味的食物。

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我想吃的一切:Sqirl和新的加州烹饪——27美元

我想吃的都是方形的

Sqirl餐厅的主厨和老板,杰西卡·科斯洛一直在推动新的加州烹饪场景。她的书以健康而美味的菜肴为特色,这些菜肴看起来开胃,吃起来清爽,感觉令人兴奋。厨师Koslow分享了100个她最喜欢的食谱,甚至提供了根据特定的饮食口味和需求调整她的菜肴的注释。

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简单——16美元

简单的方

戴安娜·亨利(Diana Henry)作为美食记者和作家获得过无数奖项。在她的《简单:轻松的食物,大口味》一书中,她的食谱采用了简单的食材,并将它们转化为独特的创意风味组合。由于她的新闻背景,戴安娜清楚而简洁地解释了她的食谱。她把做饭变成了一场有趣的冒险!

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新万博·网页版现代主义烹饪变得简单:入门——25美元万博体育手机版登录入口

新万博·网页版现代主义烹饪在高端餐厅迅速流行起来,并开始进入家庭厨房。然而,清晰、简明的入门信息并不容易获得。万博体育手机版登录入口这就是现代主义烹饪变得简单新万博·网页版的原因:入门!万博体育手机版登录入口

这本书提供了所有的信息,你需要开始现代主义烹饪和分子烹饪。新万博·网页版它以一种容易理解的格式呈现,以及80多种食谱,可以立即应用到您的厨房。

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食品实验室:通过科学改善家庭烹饪——38美元

在食品实验室:通过科学更好的家庭烹饪中,J. Kenji López-Alt专注于珍贵的美国菜肴背后的科学,但他的食谱仍然坚定地植根于实用的家庭烹饪。J. Kenji López-Alt, SeriousEats.com的烹饪管理总监,James Beard奖提名专栏the Food Lab的作者,Cooking Light的专栏作家。这全彩色插图集合的解释,技术,和食谱是一个必须有参考和严肃的烹饪爱好者食谱。

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现代主义家庭烹饪——101美元

Nathan Myhrvold和Maxime Bilet的《现代主义烹饪在家》。如果你想了解现代烹饪风格如何在厨房中产生令人惊叹的味道和外观,这是一本适合你的现代主义书籍。《现代主义烹饪在家》这本书的重点是新的或最近重新出现的技术和设备的使用。

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天才食谱:100个将改变你烹饪方式的食谱- 20美元

克里斯汀·米格尔所写的《美食52天才食谱:改变你烹饪方式的100种食谱》注定会成为许多厨师们聪明而难忘的烹饪方法的参考资料。那么是什么造就了Miglore的“天才食谱”呢?它会让我们惊讶地重新思考一种方法,使用出乎意料的简单技术,揭穿一个厨房神话,或者以一种新的方式应用一种熟悉的食材。

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真空烹饪技术:忙碌厨师的帮手——20美元

你为自己、家人和朋友做美味的食物感到自豪吗?你是一个整天忙个不停的人吗?对于白天忙碌的人来说,真空烹饪法有很多好处。一旦你明白了如何利用这些好处,你就可以在工作的时候在桌子上吃到美味的饭菜。

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杰森logsdon头像 这篇文章是我写的杰森·洛格斯登.我是一个爱冒险的家庭厨师和专业博主,喜欢尝试新事物,尤其是在烹饪方面。我探索了所有的东西,从真空烹饪法和抽吸管到高压锅和喷灯;创造泡沫,凝胶和球体;制作桶陈酿鸡尾酒和酿造啤酒。我还写了10本关于现代主义烹饪和真空烹饪的烹饪书,我还运营着Amazin新万博·网页版gFoodMadeEasy.com网站。
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