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你可能会想，“我的祖母使用了压力锅！”;与现代主义烹饪有什么关系？新万博·网页版现代主义烹饪肯定是真实的，有时会利用最新的烹饪设备新万博·网页版。然而，更频繁的是现代主义烹饪只是使用新的和不同方式使用现有新万博·网页版的设备和成分。
今天，高压锅被家庭厨师视为一种新的健康、省时、节能的烹饪方法。此外，今天的高压锅有许多内置装置，以确保其安全使用。
以下是我对最佳设备的建议，如果您有兴趣在压力锅中尝试一些食谱。单击亚马逊现在的链接以购买，或向下滚动以获取每个项目的更详细描述。
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在做出决定之前需要更多信息？以下是您需要了解上面列出的每个项目所需的一切。
由于我的研究和经验，我推荐Fagor 8-Quart不锈钢压力锅。对于所有压力烹饪需求，它足够大。它由18/10不锈钢构成，配有篮子插入件，带腿部和环形手柄，使其成为排出面食或蒸蔬菜的理想选择。Fagor在众多既定的烹饪网站上收到了Kudos和奖项。
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一旦设定好程序，这个电压力锅就会自动达到设定的温度，并在整个烹饪过程中保持高压。当烹饪过程结束后，快煲就会进入升温模式，让压力自然下降。虽然我很少使用它们，但它自带14个预设的烹饪程序，你可能会觉得很方便。这个压力锅有一个耐用的不锈钢烹饪锅，我觉得很容易清洗。设置数字控制面板有一个轻微的学习曲线，但“程序和走开，直到它完成”使用一个电压力锅方面，使它值得一点前期研究!
我有几本关于压力烹饪的书，但Bob Warden快速的食物是我最喜欢的。食谱相对简单，但有很大的味道。我并不孤单地爱这本书，因为它是高度评分和亚马逊的第一款玻璃器乐器书籍。
如果你想用你的压力锅来尝试一个现代主义的转变，在我的派对食物书中有七个这样的食谱，比如:焦糖姜胡萝卜汤和香辣橘泡沫牛肉丝。
这篇文章是我，杰森·洛格斯登。我是一个冒险的家庭厨师和专业的博客，他们喜欢尝试新的东西，特别是在烹饪时。我已经探索了从Sous Vide的一切以及鞭打虹吸管到压力炊具和吹手枪;产生泡沫，凝胶和球体;使桶老后的鸡尾酒和酿造啤酒。我还在现代主义烹饪和贵宾录像带上写了10个食谱，我运行了AmazingF新万博·网页版oodMadeEasy.com网站。
