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打蛋器当然是大多数厨房里最简单的工具之一。一个有几圈电线的手柄。因此，当你开始了解更多关于打蛋器的知识时，你可能会感到惊讶，有几种不同类型的打蛋器被设计用于特定的任务。此外，如果你用过各种各样的打蛋器，你就会知道有些肯定比其他的更好。
最好的打蛋器有几个共同的特点，你可以在购物时注意。最好的打蛋器有更多的线圈。一个有12个循环的搅拌器在分解液体，分散固体和吸收空气方面的效率是只有6个循环的搅拌器的两倍。更好的搅拌器通常至少有10圈的金属丝。
带有细而灵活的线圈的搅拌器也能更好地工作，因为钢丝越灵活，它们就能越快地通过混合物。灵活的循环几乎像弹簧一样，几乎毫不费力地在内容中快速移动。线圈的长度应该各不相同，这样当打蛋器弯曲时就不会相互碰撞。
最后，一个好的搅拌器需要一个舒适的把手。当你做大量的搅拌时，手柄的大小和形状对你的疲劳程度有很大的影响。除了舒适之外，即使你的手是湿的或油的，它也可以很容易地抓住，这是一个加分项。
对于在现代烹饪中使用的搅拌器，我们强烈推荐新万博·网页版OXO好握11英寸气球打蛋器
和大多数OXO产品一样，打蛋器从人体工程学的角度来看是优秀的。特别的是，它的手柄是舒适的，柔软和“橡胶”，所以即使湿了，它也不会滑在你的手上。
这个搅拌器是亚马逊上的“畅销书”，有超过50条评论，是我见过的评价最高的产品。我还发现另外两个著名的网站推荐它为最好的打蛋器。让它更好的是它是最便宜的一个。OXO也有一个类似的9英寸版本。
这篇文章是我写的，杰森·洛格斯登。我是一个喜欢冒险的家庭厨师，也是一个喜欢尝试新事物的专业博主，尤其是在烹饪方面。我探索过所有的东西，从真空烹调法和搅拌虹吸管到高压锅和喷灯;创造了泡沫，凝胶和球体;酿造陈酿鸡尾酒和啤酒。我还写了10本关于现代烹饪和真空烹饪的烹饪书，我经营AmazingFoo新万博·网页版dMadeEasy.com网站。
