麦芽糊精的食谱

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真空牛排配炸球芽甘蓝

Sous vide Chuck Steak配有油炸的布鲁塞尔豆芽

如果你把一块牛肋排煮上几天,它的味道几乎和牛肋眼牛排一样好,而成本只有牛肋眼牛排的三分之一。在这道菜中,我用新鲜香蒜沙司和脆脆的油炸球芽甘蓝做牛肉排。

脆皮球芽甘蓝配黄油球

脆皮球芽甘蓝黄油球食谱

这个球芽甘蓝的食谱结合了蓝奶酪的味道和熏肉的烟熏味来准备派对上的最爱。先把球芽甘蓝炸一下,你可以很容易地让这道菜更美味!

熏肉粉形象

熏肉粉

开始现代烹饪的一个简单方法是通过掺入木薯麦芽糊精粉末。新万博·网页版木薯麦芽糊精是一种极细的粉末,与脂肪混合时起到增稠作用。这是一份现代主义食谱,重点是制作一种多汁的培根粉,用作主菜的装饰。

香油粉配方图片

香油粉配方

开始分子烹饪或现代烹饪的一个简单方法是通过创造木薯麦芽糊精粉。木薯麦芽糊精是一种极细的粉末,与脂肪混合时起到增稠作用。这是一个现代主义食谱,主要是制作香油粉。

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