党派食谱

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冰草莓汤食谱图片

冷冻草莓汤配方

这种汤很容易放在一起,突出草莓的口味,是轻盈和刷新。黄原口香糖有助于把它握在一起,捕捉从稀有它的气泡,让它保持一点泡沫。

菠菜-大蒜蘸酱食谱图片

菠菜大蒜蘸食谱

这一食谱将一种受欢迎的菠菜-大蒜蘸酱变成了一种可供浸泡的泡沫。它可以搭配烤皮塔饼,甚至只是蔬菜和薯条。这种蘸酱也可以用来调味牛排或鸡肉。

克罗斯蒂尼焦糖大蕉黄油食谱的形象

Crostini与焦糖植物黄油食谱

在这个食谱中,蕉的压力烹饪焦化它们,搅动甜味并增加更多的味道。然后只用黑暗的朗姆酒拼注它们,将它们放在Crostini身上,以获得巨大的零食!

侧翼牛排与chimichurri食谱图像

意大利香辣酱牛腩排

侧翼牛排充满了壮丽的味道,对它有很大的叮咬。用Chimichurri,辣大蒜和欧芹的酱汁提供服务,在阿根廷和其他南美国家非常受欢迎。这个食谱为派对提供了绝佳的选择!

冬南瓜汤食谱图片

胡桃南瓜汤配方

在这个汤配方中,我用一些培根和洋葱压力煮熟的胡桃南瓜,增加了味道和烟雾的深度。然后用一些鼠尾草和Gruyere或瑞士奶酪配送它。

真空烹饪白巧克力奶油布丁的形象

真空烹饪白巧克力焦糖布丁

这款花哨的Creme Brulee Refipe易于使用Sous Vide Machine,白色巧克力将其变成更颓废的甜点。我用覆盆子,覆盆子糖浆或其他浆果一起服用覆盆子。

Easy AILI DIP食谱图像

Easy AILI DIP配方

蒜泥蛋黄酱就是用大蒜和橄榄油做成的蛋黄酱。这个食谱使用浸入式搅拌器,使过程超级简单,可以轻轻蘸蔬菜或涂在面包和吐司上。这是一个受欢迎的附加到任何派对票价!

蔓越莓酸辣饼crostini食谱图像

蔓越莓酸辣酱克洛斯蒂尼配方

蔓越莓在一年中的任何时候都是很好的食物。这个食谱结合了蔓越莓的香味和安丘椒的烟熏味。在脆脆的烤面包片上撒上香料和薄荷,让味道更加浓郁。很棒的派对大餐!

猪肉和烤草莓沙拉食谱图象

烤草莓猪肉沙拉食谱

为了制作这个食谱,我先将草莓烤熟,然后将它们打成泥,做成甜而有香味的沙拉酱。对于不同的风味组合,我把它和美味的拉猪肉和芝麻菜沙拉一起上菜。

巧克力鞭打奶油用浆果食谱图象

巧克力鞭打奶油用浆果食谱

就像这种巧克力奶油用浆果甜点,有时候我最令人印象深刻的菜肴是最容易制作的菜肴。此外,当蛋糕,布朗尼或冰淇淋提供温暖时,这种组合是令人难忘的!

香辣陈皮牛肉丝

香辣牛柳泡沫食谱

这道菜谱用高压锅把便宜的烤牛颈肉变成了一道湿润、味道浓郁的主菜,然后用搅打过的虹吸管做成了一层辛辣的橘子泡沫。这顿饭既简单又有趣,会给你的家人和客人留下深刻印象。

蛤蜊杂烩用熏制的蛤蜊食谱图象

蛤蜊浓汤熏蛤蜊食谱

这道熏蛤蛤蜊浓汤的现代做法是,我把浓汤做成胶状,切成块,放在松脆的酸面包丁上,上面再放上熏蛤。一个美味的和谈论的聚会款待!

烤欧防风与胡萝卜泡沫食谱图像

烤欧防风与胡萝卜泡沫食谱

烤欧洲套衫养出了几乎坚果的味道,这持有了Chipotle胡萝卜泡沫的顶部。黄原胶的现代主义成分用于泡沫中,以帮助它保留在鞭打虹吸管中产生的气泡。这是一个有趣的菜,用作开胃菜或起动板。

Chipotle鱼子酱和脆皮拉猪肉配方图像

Chipotle鱼子酱和脆皮猪肉配方

这个食谱将脆皮拉猪肉和咸味弃有鸡蛋结合在一起,将辣椒味爆发成一个更独特的组合。脆皮猪肉可以用作许多盘子的装饰,以及鱼或沙拉的尖端。

烤poblano珍珠和烤玉米食谱图象

烤波布拉诺珍珠和烤玉米食谱

这道菜结合了多种口味的波布拉诺辣椒,玉米和鸡蛋,使它看起来很棒,可以回去看看更多种类的派对菜肴。波布拉诺辣椒被做成琼脂珍珠,为魔鬼蛋添加一些有趣的质地和口感。玉米会带来脆脆的甜味。

高档PB和J食谱形象

高档PB和J配方

对于一个值得一方的PB和J Dessert,我制作了一个自制的腰果,以取代花生酱,然后将一些新鲜的覆盆子转变为果冻的美味液体凝胶。我用一块黑巧克力的碎片为丰富的巧克力和柠檬扭曲来加入亮度。当露天面时,最好突出味道。

烤红辣椒汤食谱图象

烤红辣椒汤配方

烤红辣椒是一个经典的意大利提供,这个食谱使用鞭打虹吸管来吞噬光滑的汤。可以调整琼脂的量以容易地控制汤的厚度。除了用它作为汤外,这种泡沫还可以用许多不同的方式使用,将传统菜肴变成现代杰作。

大比目鱼配柑橘布丁食谱

大比目鱼配柑橘布丁食谱

我非常喜欢大比目鱼和甜酸柑橘布丁的搭配。这是一道简单的菜,但却充满了微妙的味道。橘子和柠檬可以与比目鱼搭配,罗勒可以给它增添一点香料。

胡萝卜板豌豆布丁食谱的形象

胡萝卜板配豌豆布丁食谱

既想在视觉上给你的客人带来惊喜,又想提供他们熟悉且喜爱的豌豆和胡萝卜的味道?这道菜在烤胡萝卜板上放上豌豆布丁和意大利熏肉,以增加风味和口感。拉链与现代主义扭曲!

猪肉配方用迷迭香焦糖调味汁图象

猪肉配方用迷迭香焦糖调味汁

我真的很喜欢猪肉配焦糖的甜味。本食谱使用浓郁的迷迭香焦糖作为酱汁,用于焖烤猪腰肉。你的客人肯定会想要第二份!

香蕉馄饨与nutella图象

香蕉馄饨与nutella

为了这些有趣又美味的派对甜点,我用香蕉和奶油做了一个凝胶饺,里面填满能多益巧克力酱。只要在上面放上一些巧克力屑和薄荷叶,或者配上冰淇淋就可以了——无论哪种方式都能取悦大众!

妈妈的红薯砂锅咬图像

妈妈的红薯砂锅

对于这个甜点,我从妈妈的红薯砂锅中取出了这些组件,并将它们分成了现代主义的甜点。我用酥脆的红薯薯条,用新鲜的橙色和红糖蛋白软糖。然后我用毛毛雨的糖蜜来完成味道。

巧克力覆盖薄荷棉花糖的形象

巧克力薄荷棉花糖

这个食谱需要经典的自制棉花糖,并覆盖在美味的巧克力中。薄荷和巧克力是一个经典的配对,柔软的棉花糖是一个持有他们所有人的好方法!一个明确的派对最喜欢!

蜂蜜-墨西哥辣椒烧烤酱食谱形象

蜂蜜辣椒烧烤酱食谱

当我吃鸡翅的时候,我几乎总是会去拿蜂蜜辣椒烧烤酱。这是墨西哥辣味和蜂蜜甜味之间的微妙平衡。但一定要吃饱,你的客人会喜欢的!

培根-波旁烤肉酱食谱形象

Bacon-Bourbon BBQ JAM食谱

培根和波旁威士忌是我最喜欢的两种食物,这一食谱将它们与烟熏辛辣的烧烤酱汁结合在一起,配上鸡翅、拉猪肉、胸肉或任何你能想到的东西都很棒。酱汁本身非常美味,而培根块则增添了极大的风味。

鸡翅烹饪法图片

Sous Vide鸡翅膀食谱

嫩脆的鸡翅在任何派对上都是大热门!使用真空烹调法来准备它们有助于消除大多数猜测的工作,这总是导致取悦人群的鸡肉。由于现在的油炸过程只是用来脆皮,它可以在一个更高的温度,从而使一个更加脆而嫩的翅膀。

豌豆Pesto食谱图像

豌豆Pesto食谱

这个配方制作了一个干净而新鲜的品尝豌豆peesto蘸倍,只需一切,尤其是烤的酵母面包,胡萝卜和芹菜棒,以及烤的蔬菜芯片。这个派对最喜欢的是快速易于放在一起,可以用除霜冷冻豌豆制作 - 但是,如果你有新的春天豌豆,那么它会更好!

樱桃巧克力蛋白软糖食谱图像

樱桃巧克力蛋白软糖配方

使用棉花糖底座将富有的颓废巧克力覆盖樱桃变成更轻的同样令人满意的治疗。我加入棉花糖混合物中的可可粉,导致轻巧克力香料,樱桃汁变成棉花糖涂层。这些令人上瘾的小吃有很大的味道,是一个可视上有趣的菜肴,可以让您的客人谈话!

土耳其叮咬与肉汁和蔓越莓空气配方图像

土耳其叮咬与肉汁和蔓越莓空气配方

这道菜将火鸡、泡沫肉汁和蔓越莓混合在一起,做成了一道有趣的聚会菜肴。装盘后,蔓越莓的空气会持续5到10分钟,所以越快上菜越好。

Tikka Masala涂层鸡食谱的形象

Tikka Masala涂层鸡食谱

Tikka masala是咖喱屋的传统英国菜。有了这个食谱,我重新把它想象成一种现代主义菜肴,把酱汁变成一种胶状的涂层;这是对一个古老的经典的玩笑!

鸡与teriyaki泡沫食谱图象

鸡与teriyaki泡沫食谱

这个食谱上面有一个现代主义的泡沫,使一个最喜欢的菜肴甚至是挑选的食物往往吞噬!通过在Teriyaki酱中使用黄原胶,您可以将其转化为鞭打虹吸管的美味泡沫。即使是“基本”食物也可以是派对的谈话!

柠檬刺山柑空气配方鸡Piccata

鸡piccata用柠檬雀夹空气配方

鸡皮卡塔是一个浅意大利菜,使用咸雀和酸性柠檬补充面包和炸鸡。在这个配方中,我使用Sous Vide来确保鸡超级潮湿和充分煮熟。为了获得有趣的现代主义,我将柠檬雀汁汁转入带有浸入搅拌机的精致空气中。

猪肉烤苹果布丁食谱图片

猪肉用烤苹果布丁食谱

苹果和猪肉的组合是爱尔兰烹饪中的经典配对。对于这个配方,我烤苹果并使用琼脂的现代主义成分将它们变成一个有趣的布丁圆顶馅饼。通过Sous Vide烹饪猪肉,您可以始终如一地为额外的潮湿和嫩的肉类饲养员提供服务。

贻贝与咖喱泡沫食谱图像

咖哩泡沫贻贝食谱

在这道菜中,我用泡沫代替了通常与贻贝搭配的稀液体。把贻贝从壳里取出后,我把它们单独上桌,上面放上咖喱泡沫。这一独特的贻贝之吻将原本凌乱的食物变成了优雅又容易食用的派对食物。

黑莓桃子包猪肉食谱的形象

黑莓桃包裹的猪肉配方

我大多数派对的主角都是肉,这个黑莓桃子包的真空猪肉也不例外!这是一个有趣的呈现,除了额外的甜味和风味从烤水果和猪肉完美地补充。

脆皮球芽甘蓝配黄油球

脆皮球芽甘蓝黄油球食谱

这个球芽甘蓝的食谱结合了蓝奶酪的味道和熏肉的烟熏味来准备派对上的最爱。先把球芽甘蓝炸一下,你可以很容易地让这道菜更美味!

智利泡沫Crostini食谱图像

智利泡沫烤面包条食谱

这道菜将干辣椒的热量、烟熏味和风味注入菜籽油中,然后将菜籽油增稠成泡沫。它也是烤肉的好配料,也可以作为新鲜面包的辣酱。在使油变稠之前,将油与各种口味混合在一起的过程导致了无数种变化,你可以适应任何一道菜。

迷迭香油白豆泥

迷迭香油白豆泥食谱

这道菜适合任何派对,尤其是那些不喜欢冒险的食客。它看起来更像一道传统菜肴,但带有微妙的现代主义色彩。用柠檬皮装饰白豆泥会给食物带来更多的亮点。

蒜蓉Crostini基础食谱图片

蒜蓉Crostini基础食谱

这个食谱利用了大蒜的额外风味将简单的烤面包片本身变成了美味的爆炸。这是一种不用在顶部放大蒜就能给菜肴增加风味的好方法。尽管法棍面包或夏巴塔面包是使用的传统面包,让你的想象狂野地创造各种意大利派对最喜欢的开胃菜!

基本的Crostini基础配方图像

基本Crostini Base Recipe

克罗蒂尼面包是我最喜欢的意大利派对开胃小吃之一。基本上它们是由烤面包片和上面的配料组成的。即使法式长棍面包或意大利脆皮面包是传统的面包,让你的想象驰骋,创造新的和有趣的口味。

紫甜菜和山羊奶酪食谱的形象

紫色腌制甜菜和山羊乳酪配方

这些顽固的红紫色贫民鸡蛋是用腌制甜菜盐水制成的。这个配方的目的是某种颜色而没有压倒性的味道,因此鸡蛋仅浸泡12至18小时。配上一只山羊奶酪,山核桃和一片腌制甜菜 - 他们总是一群人!

甜瓜汤球体食谱图像

瓜汤球食谱

这个食谱把新鲜的哈密瓜和哈密瓜做成一道简单美味的汤,然后把它做成小球,我的客人可以直接送进嘴里。通过使用现代的球化技术和乳酸钙和海藻酸钠的现代成分,你也可以在这个最喜欢的夏季食物上做一个有趣的尝试!

脱水肉桂 - 香蕉芯片食谱图像

脱水肉桂香蕉片食谱

香蕉片很容易制作,而且比商店里的品牌好吃多了。这个食谱使用标准的脱水器来制作这些很棒的甜点配菜或crostini类菜肴的基础。肉桂给这些香蕉片增加了一些热量和味道-好吃!

枫山核桃意式奶冻食谱图片

枫核桃意式奶冻食谱

这款食谱用枫叶的味道味道味道味道,然后将其变成温柔的Panna Cotta Dessert。iota carragean和kappa carrageenan的常见现代主义胶凝成分用于制作Panna Cotta部分;沉浸式混合器和鞭打虹吸管都是现代主义的设备,用于使这种微妙的终止融为一体。万博体育提款要审核身份是什么

快速柠檬配方图像

快速沉默的食谱

柠檬酒是一种来自意大利南部的经典意大利消化酒,将柠檬皮浸泡在酒精中长达一个月。在这个食谱中,我使用了现代设备力量的鞭子虹吸,以减万博体育提款要审核身份是什么少过程到只有5分钟。将最终产物加入糖和水中;现在可以使用了。

Sous vide猪腰食谱与迷迭香焦糖调味汁图像

迷迭香焦糖汁炖猪腰肉食谱

我真的很喜欢猪肉配焦糖的甜味。这个食谱使用迷迭香注入焦糖作为酱料来制作真空猪肉。在上面放上苹果方块,你就可以为你的客人提供高档的外观和品尝晚餐了!

培根切达花椰菜汤食谱形象

培根Cheddar硬花甘蓝汤配方

这道经典的培根切达花椰菜汤使用了现代主义的柠檬酸钠配料来帮助它保持在一起,而不会用面粉和其他淀粉稀释奶酪的味道。最后的结果是非常光滑,非常有芝士味的汤。

白巧克力云明胶泡沫配方图片

白巧克力云明胶泡沫配方

白巧克力泡沫分配在成熟的浆果上,它没有比这更好!这个食谱会哇你的客人。

巧克力曲奇饼面团球食谱图象

巧克力饼干面团球食谱

使用真空杀菌鸡蛋是享受生曲奇面团的好方法,而不用担心会传染给任何人。

在dashi的Sous vide猴子食谱与雪豌豆图像

汤炖安康鱼配荷兰豆

这道真空烹调安康鱼的食谱清淡清爽,尤其是在温暖的夏日。这道鱼汤味道很好,但不会盖过鲜嫩的鱼。

鞑靼牛排配酸苹果食谱

鞑靼牛排配酸苹果食谱

我花了一段时间为牛排鞑靼造成味道,但现在我有我无法得到它。我只是爱的轻微经验丰富的牛肉有些东西。

虾和智利Queso食谱与柠檬酸钠图像

虾和智利奶酪与柠檬酸钠食谱

这种虾和智利Queso配方将柠檬酸钠添加到切达干酪和古达奶酪中,以使其成为任何一方的现代主义扭曲零食。这款盘子将甜虾,富含熔化的奶酪和辛辣的辣椒结合在一起的颓废酱油,可以搭配玉米片,面包块或Fajitas或炸玉米饼!

烤波布拉诺,玉米和培根咬食谱的形象

烤波布拉诺,玉米和培根咬食谱

这款伟大的派对小吃用酥脆的培根底座配有奶油玉米蛋羹,辣椒辣椒液凝胶,制作丰富而复杂的一口零食。

泡沫水果宇宙食谱形象

泡沫水果宇宙配方

宇宙正在成为一个越来越多的流行饮品,我通过制造不同的彩色口味和通过从鞭打虹吸管的果实明胶泡沫的形式添加一些光泽来混合。

蜂蜜山羊乳酪配方与端口注入的无花果图象

蜂蜜山羊奶酪与浸泡无花果食谱

蜂蜜山羊奶酪本来就很轻盈,但在这道食谱中,它加入了现代主义的烹饪手法,通过搅拌虹吸管将其变成奶油状的云朵。新万博·网页版我把它放在小面饼上,配上浸泡过的无花果,以获得有趣的口感和味道组合!

基本No-Knead Blatkread基础食谱图像

基本无揉捏平板基础配方

这个基本的面饼食谱制作简单,味道也很好。在烹饪前或烹饪后添加装饰或浇头时,要大胆一点!面饼总是派对上的最爱!

灼烧的金枪鱼正方形食谱图像

烤金枪鱼方块食谱

通过使用黄原胶这一现代主义基本原料,这一食谱将金枪鱼变成任何聚会的高档派对最爱。我提供了金枪鱼方块和腌梨佐料和亚洲口音的调味汁。

蜜饯培根用韭菜空气配方图象

香葱糖培根空气配方

腌肉韭菜芥末蛋是一种常见的派对食物,但这道菜采用了现代主义的烹饪技术,制作出了蜜饯腌肉韭菜空气!新万博·网页版派对上的客人可以享用糖果培根的脆、甜、辣和烟熏味,而韭菜空气则为新鲜洋葱的味道增添了一丝甜味。给你的家人和朋友一个有趣的款待。

基本弃有蛋基础食谱图像

基本的魔鬼蛋基本配方

弃有鸡蛋是经典的派对食物。这个简单的基地食谱本身是美味的,但是添加有趣的浇头,内部装饰和香料是有趣的,以激发你的味蕾!

油炸红薯片食谱形象

油炸红薯碎片食谱

我的妻子喜欢甜土豆的味道,所以我总是试图为她的菜肴做饭。当我拥有人们结束并服务于手指食物时,我经常制作这些甜薯片。

妈妈的红薯砂锅叮咬食谱图像

妈妈的红薯砂锅食谱

这位现代主义甜点是一个古老的甜蜜土豆,红糖和棉花糖砂锅。在这里,我用酥脆的红薯薯条,用新鲜的橙色和红糖蛋白软糖,用毛毛雨完成味道,以额外的味道。这种待遇是每个派对的袭击!

拉猪肉与辣菠萝酸辣酱食谱图像

撕猪肉配辣味菠萝酱

这张拉猪肉配方用菠萝,辣椒,香脂和石灰汁进行热带转弯。这种多功能的菜肴可作为开胃菜或主菜,热或冷。

Habanero-Peach Dip Recipe图片

Habanero-Peach Dip Refipe

这种蘸酱结合了哈瓦那辣椒的辣味和新鲜成熟桃子的甜味。这种浓烈的酱汁非常适合蔬菜甚至是肉类。通过改变辣椒的用量,你可以提高或降低辣椒的温度来适应你的客人。

Paloma食谱与葡萄柚泡沫图像

Paloma食谱与葡萄柚泡沫

龙舌兰酒作为派对饮料的声誉不佳,但如果您用这种复杂的鸡尾酒取代镜头,您可以驯服它。Paloma是一个传统的墨西哥鸡尾酒,比边境的玛格丽塔岛更常见。它通常用龙舌兰酒和葡萄柚苏打水制成,例如喷冰,既易于制作和美味。

西瓜汤配方与腌皮图像

瓜皮西瓜汤食谱

西瓜当季的时候是很难抗拒的。对于一些聚会,你只需要把它切成薄片,和纸巾一起分发出去,让人们狼吞虎咽。然而,有时你想要一些更精致的东西,这就是这个食谱的用途。

苹果汁agar凝胶立方体食谱图象

苹果汁agar凝胶立方体食谱

这些凝胶立方体非常容易放在一起,他们为人们享受了很少的小咬伤。您使用的苹果酒的质量将直接涉及凝胶的好处。

闪闪发光的葡萄Gazpacho食谱图像

闪闪发光的葡萄Gazpacho食谱

绿葡萄是我最喜欢的另一种零食,也是派对上的好食物,因为大多数人都很喜欢。对于这道更高档的菜,我把它们变成了甜的,有气泡的汤。黄原胶有助于保持悬浮粒子和碳化效果增加了愉快的刺痛和刺激性。

草莓代iquiri琼脂凝胶立方体食谱图象

草莓代iquiri琼脂凝胶立方体食谱

这些鸡尾酒方块是招待客人的一种有趣的方式。它们是用朗姆酒浸泡的草莓包装在一个代基里方块里。当你咬一口的时候,首先会有酸甜的味道,接着是朗姆酒浸泡的草莓的味道。

胡萝卜姜汤食谱的形象

Carrot-Ginger汤配方

对于这道汤来说,姜的辣味与汤中形成的超级甜的胡萝卜味相得彰。我喜欢最后加一点黄油,罗勒和香菜叶。

烤红薯汤泡沫图象

烤红薯汤泡沫

当我们来我家做客时,我岳母总是为我们做美味的饭菜。她最近做了一道很棒的红薯汤,我认为这在现代主义的准备中会很棒。我已经烤好了红薯,还加了一些糖蜜,生姜和百里香,让味道更浓郁。

酥饼与琼脂水果凝胶和虹吸发泡奶油的形象

松饼琼脂水果凝胶和虹吸鲜奶油

我最喜欢的春季菜肴之一是用新鲜水果或浆果做的酥饼。有一天,我决定利用一些好看的浆果做各种各样的酥饼。让他们更现代,并为即将到来的书的一些食谱工作,我用了一些鞭打虹吸泡沫和琼脂水果凝胶。

玛格丽塔凝胶图像

玛格丽塔凝胶

这是一个常用的jell-o拍摄的味道,特别是如果你用一些蜜饯柠檬皮和一点薄荷小树枝。您甚至可以将任何最喜欢的饮料替换为此配方 - 让您的想象力狂野!

自创洛克斯和奶油芝士面条食谱图像

自制熏鲑鱼和奶油芝士面条食谱

这道烤面包的食谱将传统的熏鲑鱼和奶油奶酪加在百吉饼上的熟食变成了现代主义风格。奶油奶酪被做成了面条,放在烤面包圈和腌红洋葱上。一种容易拿起和美味可口的聚会食物!

真空烹调风格鸡翅食谱图片

真空烹调风格鸡翅食谱

使用真空烹调鸡翅有助于消除大多数猜测的工作,总是会得到完美的烹饪鸡肉。这一点非常重要,因为没有人想在聚会上提供未煮熟的鸡肉。这些鸡翅是美味的,当与培根波本烧烤酱,或蜂蜜墨西哥辣椒烧烤酱,或两者!

三文鱼咬蕃茄琼脂液凝胶酱食谱图片

三文鱼叮咬与西红柿琼脂液凝胶酱食谱

这些墨西哥风格的三文鱼咬伤了一点包装中的味道。来自Tomatillos的酸度非常完美地称赞鲑鱼,炸玉米饼中的咬嚼增加了很大的质地。

烤红辣椒香蒜酱食谱图片

烤红辣椒香蒜酱食谱

并不是所有使用现代主义食材的菜肴都必须看起来像是来自Alinea。这种红辣椒香蒜酱就是一个很好的例子。这是一种简单,丰盛的小吃,作为开胃菜或开胃小菜是很棒的。

橙色姜胶凝体张图片

Orange-Ginger凝胶表

一个有趣的使用现代主义胶凝是为了制造柔韧的凝胶床单。通过将琼脂琼脂和明胶与调味液体的组合添加并使其设置来制备这些凝胶片。琼脂和明胶为强度和良好的脆性增加了味道释放的弹性。两种成分的比例将确定凝胶片的最终特征。

经典的明胶棉花糖图像

经典的明胶棉花糖

棉花糖是各地的儿童最喜欢的食物。这些自制的是比商店更好,买到真的没有比较。无论您是想在味道上吃这些,在热的可可或只是平淡中,他们会惊讶于你和你的朋友。

真空烹饪百香果冰淇淋的形象

真空烹饪百香果冰淇淋

我非常喜欢百香果的酸甜花香。虽然我的花园里几乎出产所有种类的水果,但在冬季的几个月里,在卡梅尔山谷种植这种神圣的热带水果,温度会低几度。我知道,因为我试过两次都失败了。

真空蒸姜焦糖布丁的形象

姜汁焦糖布丁

另一个很棒的真空烹饪甜点食谱来自SVKitchen。这个重点是用你的真空蒸煮机来煮焦糖布丁。

血腥玛丽“蚂蚁在原木上”的食谱图像

血腥玛丽"蚂蚁在原木上"配方

我妻子在佛罗里达州的亲戚喜欢他们的血腥玛丽,这是她的现代主义者,专注于芹菜装饰并将其转向服务船只是一个传统的“日志上的蚂蚁”儿童零食。

琼脂血腥玛丽凝胶食谱图像

琼脂血腥玛丽凝胶配方

现代烹饪的一个有趣的事情是改变普通菜肴的质地,同时保持味新万博·网页版道不变。这几乎造成了味觉上的混乱,当它被吃的时候,大脑识别的是味道,而不是质地。这一配方创造了固体血玛丽琼脂琼脂有应用于各种菜肴。

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