海藻酸钠的食谱

您目前正在浏览所有“海藻酸钠”食谱。

4海藻酸钠

您正在查看标记为海藻酸钠配方。如果你想查看任何菜谱中提到“海藻酸钠”,你可以使用配方深度搜索

搜索菜谱

扩大配方信息

想要更多关于上面列出的食谱的信息吗?

Chipotle鱼子酱和脆皮拉猪肉食谱的形象

墨西哥辣椒鱼子酱和脆皮拉猪肉食谱

这道菜将酥脆的拉猪肉和美味的辣味煎蛋结合在一起,形成了一种更独特的组合。酥脆的猪肉可以作为许多菜肴的配菜,也可以作为鱼或沙拉的浇头。

瓜汤球食谱图片

瓜汤球食谱

这个食谱把新鲜的哈密瓜和哈密瓜做成一道简单美味的汤,然后把它做成小球,我的客人可以直接送进嘴里。通过使用现代的球化技术和乳酸钙和海藻酸钠的现代成分,你也可以在这个最喜欢的夏季食物上做一个有趣的尝试!

球化芒果馄饨食谱的形象

球化芒果馄饨食谱

分子烹饪中最有趣的事情之一就是球化。球化基本上是一种将液体密封在果冻状薄膜中的过程。有几种方法可以实现这一点,但在本文中我们将重点介绍使用乳酸钙和海藻酸钠的反球化方法。当钙和海藻酸钠接触时,它们会形成一层膜,将其中的任何东西包裹起来。

辣椒鱼子酱食谱

使用被称为鱼子酱的微型球体是给菜肴增添风味的好方法。这里我们用的是墨西哥辣椒水,但你也可以用同样的方法处理任何不含钙的液体。

图像占位符