启动你的真空烹饪与我们的免费电子邮件课程!
您正在查看标记为典型的食谱。如果您想查看在食谱正文中提到“Versawhip”的任何食谱,您可以使用配方深度搜索。
搜索食谱想要更多关于上面列出的食谱的信息吗?
有许多不同类型的泡沫,你可以使用不同的现代主义成分和发泡方法。这种泡沫类似于气泡,是由黄原胶和Versawhip制成的,用水缸泵充气。这是一种非常独特的制造泡泡的方法,非常有趣。
典型和黄原胶组合,使浅泡沫成为一种为在菜肴添加质量的好方法。这是甜点和冰淇淋的伟大顶部,或者甚至可以作为菜肴之间的amuse bouche被吃掉。