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苹果派真空波本酒浸配方

唯一比热苹果派更美国的东西是波旁威士忌,为什么不把两者结合起来呢!这款波本酒用新鲜的苹果和经典的苹果派香料调味,如肉桂,生姜和肉豆蔻。这种波本威士忌很适合配甜点喝或者做成利口酒。这个食谱最适合放在一个夸脱的罐子里,因为苹果占了很大的空间,但如果需要,你可以放一半。

真空蒸煮苹果派波旁威士忌

现代主义的工具,原料和技术使用

如果你想了解更多关于苹果派注入波旁酒的现代技术,配料和设备的信息,你可以看看下面的内容。
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苹果派波本酒浸配方

  • 发表:2015年12月02日
  • 通过杰森·洛格斯登
  • 准备时间:20分钟
  • 总时间:2.5小时
  • 烹饪:140°F(60°C) 1至3小时
真空烹饪苹果派波旁威士忌

苹果派波本酒浸配料

苹果派波本酒浸

2 gala或其他甜苹果
3肉桂棒
1颗香草豆,纵向切开
1茶匙新鲜磨碎的肉豆蔻
1茶匙多香果粉
1茶匙磨碎的生姜
2杯波旁威士忌

苹果派波本酒注说明

苹果派波本酒浸

将水浴预热至140°F(60.0°C)。

轻轻擦洗苹果的外部,然后去核,然后粗切。将苹果片和其他配料混合在一个真空袋或梅森瓶中,然后密封,放入水浴。加热输液1至3小时。

准备一个冰浴,1/2冰和1/2水。将袋子或玻璃瓶从水浴中取出,放入冰浴中15至20分钟。滤出波旁威士忌,并储存在密封容器中。

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苹果派真空波本酒浸配方

PT150M 成份:2 gala或其他甜苹果 3肉桂棒 1香草豆 纵向分割 1茶匙新鲜磨碎的肉豆蔻 1茶匙多香果粉 1茶匙磨碎的生姜 2杯波旁威士忌
4星星-基于78评论
这款波本酒用新鲜的苹果和经典的苹果派香料调味,如肉桂,生姜和肉豆蔻。这是一种完美的波本冲剂,可以搭配甜点或制成利口酒。
一份

杰森logsdon头像 这篇文章是我写的,杰森·洛格斯登。我是一个喜欢冒险的家庭厨师,也是一个喜欢尝试新事物的专业博主,尤其是在烹饪方面。我探索过所有的东西,从真空烹调法和搅拌虹吸管到高压锅和喷灯;创造了泡沫,凝胶和球体;酿造陈酿鸡尾酒和啤酒。我还写了10本关于现代烹饪和真空烹饪的烹饪书,我经营AmazingFoo新万博·网页版dMadeEasy.com网站。
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