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写道Jason Logsdon.

黑色樱桃Sous vide infused黑麦配方

更多食谱•酒精输液食谱

这种输液中的果味樱桃笔记补充了辣黑麦和咬咬伤。肉桂和丁香还贡献了背景口味以绕过输液。我喜欢使用Bulleit Rye，它有一个非常有意件的味道，持有樱桃和香料，加上它非常实惠。您可以替换您选择的黑麦，或使用波旁的比较，以更甜蜜和更少的胡椒。

可以在冰上享受所得输液或混合到鸡尾酒中。我特别喜欢它老式的。樱桃本身从黑麦上捡起了很多嗜好，并且像装饰饮料或留下的装饰和在松饼或面包中使用。我也喜欢把它们变成一个很好的鸭子矮胖的墨西哥。

黑樱桃sous vide infused rye

现代主义工具，成分和技术使用

如果您想要更多关于现代主义技术，成分和在黑色樱桃Sous Vide中使用的装备的更多信息，则可以查看以下内容。
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黑樱桃infused黑麦食谱

  • 发布：2015年12月02日
  • 经过Jason Logsdon.
  • 准备时间：15分钟
  • 总时间：2.5小时
  • 烹饪：160°F（71.1°C）1至3小时

黑樱桃浸泡黑麦成分

对于黑樱桃浸泡的黑麦

20到30个黑樱桃
1/2棍子肉桂
8丁香
1.5杯黑麦

黑樱桃infused黑麦指示

对于黑樱桃浸泡的黑麦

将水浴预热至160°F（71.1°C）。

从樱桃中取出茎。将樱桃放入一个Sous Videa Bag或Mason Jar中。轻轻地粉碎或混乱樱桃。将剩余的成分加入樱桃然后在水浴中密封并放置在水浴中。加热输注1至3小时。

用1/2冰和1/2水制备冰浴。从水浴中取出袋子或梅森罐，放入冰浴中15至20分钟。将黑麦和储存在密封容器中。樱桃可以保留为装饰或沸点小吃。
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黑色樱桃Sous vide infused黑麦配方

pt150m. 原料：20到30个黑樱桃 1/2棍子肉桂 8丁香 1.5杯黑麦
4.星星 - 基于82.评论
这种输液中的果味樱桃笔记补充了辣黑麦和咬咬伤。肉桂和丁香还贡献了背景口味以绕过输液。
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Jason Logsdon爆头 这篇文章是我，Jason Logsdon.。我是一个冒险的家庭厨师和专业的博客，他们喜欢尝试新的东西，特别是在烹饪时。我已经探索了从Sous Vide的一切以及鞭打虹吸管到压力炊具和吹手枪;产生泡沫，凝胶和球体;使桶老后的鸡尾酒和酿造啤酒。我还在现代主义烹饪和贵宾录像带上写了10个食谱，我运行了AmazingF新万博·网页版oodMadeEasy.com网站。
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