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真空烹调蓝莓果盘食谱

蜜饯、果酱和橘子酱都很容易用真空烹调法制作。简单地把一些水果,去掉果核或不可食用的果皮,放入装有糖和酸的袋子里,然后煮一两个小时,就可以吃了。

近距离真空烹调蓝莓果盘

如果要做更稠的果酱,你也可以加入一些果胶。你可以用真空袋或者玻璃瓶来制作,但是要注意最终的成品需要冷藏,不能存放在你的橱柜里。

想了解更多信息,我有一本指南如何真空烹调水果和蔬菜

视频很快

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现代主义的工具,原料和技术使用

如果你想了解更多关于现代技术,配料和设备在蓝莓果盘配方中使用的信息,你可以看看下面。

真空烹调蓝莓果盘食谱

  • 发表:2017年3月23日
  • 通过杰森·洛格斯登
  • 准备时间:5分钟
  • 总时间:1小时
  • 烹饪:183°F(83.9°C) 30至60分钟
  • 服务:4作为浇头

真空烹调蓝莓果盘配料

真空蓝莓

    蓝莓果盘

  • 8盎司蓝莓(225克)
  • 1个柠檬去皮
  • 1个橙子的皮
  • 1/8茶匙肉桂
  • 1汤匙蜂蜜

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烹饪说明的真空蓝莓果盘

蓝莓果盘

将水浴预热至183°F(83.9°C)。

将所有材料混合在真空袋中并密封。煮30到60分钟。

煮熟后,将蓝莓果盘从真空袋中取出并上桌。

关于烹饪时间的更多信息,你可以阅读我的详细文章为什么真空烹饪有一个范围

真空烹调蓝莓果盘

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真空烹调蓝莓果盘食谱

PT1H 4作为浇头 成份:8盎司蓝莓(225克) 1个柠檬去皮 1个橙子的皮 1/8茶匙肉桂 1汤匙蜂蜜
4星星-基于54评论
只需1到2小时,你就可以享受真空烹调蓝莓果盘了。做起来很简单,当用作主菜时,它能提升整顿饭的口感。
一份

杰森logsdon头像 这篇文章是我写的,杰森·洛格斯登。我是一个喜欢冒险的家庭厨师,也是一个喜欢尝试新事物的专业博主,尤其是在烹饪方面。我探索过所有的东西,从真空烹调法和搅拌虹吸管到高压锅和喷灯;创造了泡沫,凝胶和球体;酿造陈酿鸡尾酒和啤酒。我还写了10本关于现代烹饪和真空烹饪的烹饪书,我经营AmazingFoo新万博·网页版dMadeEasy.com网站。
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