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Sous vide樱桃香草灌输香醋醋配方

在家里制作灌注醋是快速,容易的,并且比购买它们便宜得多。您甚至不需要一个Sous Vide Machine,您只需在炉子上使用梅森罐子,因为温度波动并不重要。如果你有鞭打虹吸,你也可以用它来轻松地注入醋

甜味和酸奶甜味味道闻名于朴实的香草。他们都是强烈的口味,可以升起对香醋,增加在那里发现的深刻口味。如果你想要一个醋,樱桃和香草风味的醋更明亮地尝试使用白色的香醋或白葡萄酒醋。

樱桃污渍所以请务必用羊皮纸或塑料包装盖上砧板。

樱桃香草灌输香醋

现代主义工具,成分和技术使用

如果您想了解有关现代主义技术,成分和樱桃香草浸泡的香醋配方中使用的成分和设备的更多信息,您可以查看以下内容。
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樱桃香草浸泡的香醋配方

  • 发布:2015年12月08日
  • 经过Jason Logsdon.
  • 准备时间:15分钟
  • 总时间:1.5小时
  • 烹饪:140°F(60.0°C)1至2小时

樱桃香草灌输的香醋醋成分

对于樱桃香草灌注的醋

15个樱桃
1个香草豆,纵向分开
1.5杯醋甘蓝醋

樱桃香草灌输香醋指示

对于樱桃香草灌注的醋

将水浴预热至140°F(60.0°C)。

从樱桃中取出茎,放入Sous Vide Vag或Mason Jar中。轻轻地粉碎或混乱樱桃。将香草豆添加到樱桃。将醋倒在上面,然后在水浴中密封并放置在水浴中。加热输注1至2小时。

用1/2冰和1/2水制备冰浴。从水浴中取出袋子或梅森罐,放入冰浴中15至20分钟。将醋和储存在密封容器中。

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Sous vide樱桃香草灌输香醋醋配方

PT90M. 原料:15个樱桃 1个香草豆 纵向分开 1.5杯醋甘蓝醋
4.星星 - 基于91.评论
甜味和酸奶甜味味道闻名于朴实的香草。这些强烈的口味在被融入到已经深深的香醋醋的精华时升起。
1服务

Jason Logsdon爆头 这篇文章是我,Jason Logsdon.。我是一个冒险的家庭厨师和专业的博客,他们喜欢尝试新的东西,特别是在烹饪时。我已经探索了从Sous Vide的一切以及鞭打虹吸管到压力炊具和吹手枪;产生泡沫,凝胶和球体;使桶老后的鸡尾酒和酿造啤酒。我还在现代主义烹饪和贵宾录像带上写了10个食谱,我运行了AmazingF新万博·网页版oodMadeEasy.com网站。
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