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脱水肉桂 - 香蕉芯片食谱

香蕉薯条是一种普遍存在的脱水食物,但商店买的品牌可以超级甜美,加糖糖。幸运的是,他们很容易在家里做得更好。加上他们存放在机柜或冰箱里几周。

这些香蕉芯片可以出来棕色,看起来与普通的香蕉芯片不同。但是,如果您更喜欢更标准的白色芯片,您可以将香蕉浸泡在4份水溶液到1份柠檬汁的溶液中浸泡10分钟。它们是甜点的装饰,或者作为克拉斯蒂尼的菜肴和肉桂,肉桂给予它们一点热量和额外的味道。

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现代主义工具,成分和技术使用

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脱水肉桂 - 香蕉芯片食谱

  • 发布:2014年12月31日
  • 经过Jason Logsdon.
  • 准备时间:10分钟
  • 总时间:10个小时
  • 使:40-60芯片

脱水肉桂 - 香蕉薯片成分

对于香蕉芯片

4公司,成熟的香蕉
地面肉桂

脱水肉桂 - 香蕉芯片指示

对于香蕉芯片

剥香蕉并将它们切成3-7mm(?-1/4“)厚的回合。撒上足够的肉桂轻轻涂抹。

将脱水器放置在55°C(130°F)或设定为与门Ajar的最低温度的烤箱。脱水过程可以从5到15小时的任何地方服用,这取决于香蕉,脱水器和天气。

一旦酥脆,从脱水器中取出并让冷却。芯片将在柜台上的密封容器,在冰箱中持续数周,或在冰箱中持续数月。

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脱水肉桂 - 香蕉芯片食谱

pt10h. 原料:4公司 成熟的香蕉 地面肉桂
4.星星 - 基于93.评论
这种肉桂香蕉芯片配方使用标准脱水器来制作这些伟大的甜点装饰或甚至为Crostini般的菜肴的基地。肉桂给这些香蕉碎片增加了热量和味道!
1服务

Jason Logsdon爆头 这篇文章是我,Jason Logsdon.。我是一个冒险的家庭厨师和专业的博客,他们喜欢尝试新的东西,特别是在烹饪时。我已经探索了从Sous Vide的一切以及鞭打虹吸管到压力炊具和吹手枪;产生泡沫,凝胶和球体;使桶老后的鸡尾酒和酿造啤酒。我还在现代主义烹饪和贵宾录像带上写了10个食谱,我运行了AmazingF新万博·网页版oodMadeEasy.com网站。
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