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葡萄柚滋补注入杜松子酒食谱

杜松子酒和滋补品是经典的鸡尾酒,做一个新版本的经典始终有趣。在这种情况下,我用滋补的味道注入杜松子酒,导致脂肪醇不会被滋补水浇水。葡萄柚增加了一些酸度和柑橘笔记,取代经典柠檬或较少的经典石灰楔子。奎宁的补品味道来自迪南吠声。这在冰上冰冷的冰也很棒马蒂尼鸡尾酒

虹吸式葡萄柚滋补杜松子酒

现代主义工具,成分和技术使用

如果您更拥有有关现代主义技术,配料和葡萄柚滋补轧件GIN配方中使用的成分和设备的更多信息,您可以查看以下内容。
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葡萄柚滋补注入杜松子酒食谱

  • 发布:2015年12月1日
  • 经过Jason Logsdon.
  • 准备时间:15分钟
  • 总时间:30分钟

葡萄柚滋补注入杜松子酒成分

对于葡萄柚滋补注入杜松子酒

1葡萄柚
3汤匙Cinchona Bark
1.5杯杜松子酒

葡萄柚滋补注入杜松子酒指示

对于葡萄柚滋补注入杜松子酒

确保杜松子酒至少是室温或略微温暖。

轻轻擦洗葡萄柚的外部,然后用蔬菜剥离器或蒸酯去除Zest。确保没有佩斯的胜利,使用折刀去除任何东西。

把葡萄柚般的热情和Cinchona Bark放入杜松子酒的鞭打虹吸管。密封鞭打虹吸管,充电,并旋转20到30秒。让虹吸度坐下一分钟半。将毛巾放在虹吸管顶部并发泄它。打开虹吸管并等到冒泡停止。

留下杜松子酒并在使用前静置至少5分钟。

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葡萄柚滋补注入杜松子酒食谱

PT30M. 原料:1葡萄柚 3汤匙Cinchona Bark 1.5杯杜松子酒
4.星星 - 基于93.评论
我用鞭打虹吸过程来快速使用来自Cinchona Bark的滋补味的杜松子酒,导致酸酒的酒精不淡化。葡萄柚将酸度和柑橘笔记添加到杜松子酒!
1服务

Jason Logsdon爆头 这篇文章是我,Jason Logsdon.。我是一个冒险的家庭厨师和专业的博客,他们喜欢尝试新的东西,特别是在烹饪时。我已经探索了从Sous Vide的一切以及鞭打虹吸管到压力炊具和吹手枪;产生泡沫,凝胶和球体;使桶老后的鸡尾酒和酿造啤酒。我还在现代主义烹饪和贵宾录像带上写了10个食谱,我运行了AmazingF新万博·网页版oodMadeEasy.com网站。
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