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当我有翅膀时，我几乎总是到达蜂蜜chipotle烧烤酱。这是从蜂蜜和蜂蜜的甜味之间的热量之间的微妙平衡。这是一个简单的版本，我喜欢发现平衡。当然，如果您喜欢更热的酱汁，您可以随时添加更多Chipotle Peppers！如果您更喜欢更厚的酱汁，您可以添加另外0.5至1克黄原胶，或在添加黄原胶之前让它减少更多。
此外，如果您刚刚开始尝试分子美食和现代主义菜万博体育手机版登录入口肴，那么我强烈推荐其中一个分子美食试剂盒。他们拥有许多不同的菜肴所需的一切。
因为他们使用现代主义成分，这些成分的数量是由重量公制给出的。了解更多关于如何衡量现代主义成分在这篇文章中。
400g水将除黄原胶外的所有成分混合在一起。把混合物煮沸，让文火慢炖10分钟，同时偶尔搅拌一下。关火，加入黄原胶充分混合。
这种蜂蜜辣酱可以在冰箱里存放一周左右。
在炸鸡翅或招标后，将它们扔进蜂蜜Chipotle BBQ酱汁，或者为了更精致的介绍，用糕点刷刷它。顶部有欧芹然后服务。
这篇文章是我，Jason Logsdon.。我是一个冒险的家庭厨师和专业的博客，他们喜欢尝试新的东西，特别是在烹饪时。我已经探索了从Sous Vide的一切以及鞭打虹吸管到压力炊具和吹手枪;产生泡沫，凝胶和球体;使桶老后的鸡尾酒和酿造啤酒。我还在现代主义烹饪和贵宾录像带上写了10个食谱，我运行了AmazingF新万博·网页版oodMadeEasy.com网站。
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