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这些Sous vide蜂蜜釉胡萝卜是甜蜜的，更柔软，更简单，使他们成为我最喜欢的一面！我喜欢使用彩虹胡萝卜，但你可以真正使用任何你发现的胡萝卜看起来不错。
胡萝卜在183°F(83.9°C)的温度下一般需要45到60分钟。它们应该放在真空袋中单层，以确保均匀烹饪。这里有更多的例子如何浏览胡萝卜。
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你可以用很多方法来调整这道菜的味道。我很喜欢在袋子里加入迷迭香叶。你也可以用一到两勺红咖喱酱来调味。
如果你急于跳过最终玻璃上的步骤，胡萝卜仍然完全煮熟，他们就不会有很好的釉料。
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将水浴预热至183°F（83.9°C）。
将所有成分结合在一起，试图将袋子的厚度保持小于1英寸（25mm），甚至烹饪和密封。将袋子放入水浴中，煮45〜60分钟，直到嫩。
有关烹饪时间的更多信息，您可以阅读我的详细文章哪些地址为什么Sous Vide Vide烹饪时间有一系列。
柠檬和保存Zest。
将Sous vide袋从水中拿出来，将胡萝卜及其汁液倒入锅中，并在中高温下加热。淋上蜂蜜，挤压一些柠檬汁，约1/4的柠檬，在顶部。煮至酱汁刚加厚，然后从热量中取出。用柠檬般的烧烤和顶部板。撒上海盐然后服务。
健康的Sous Vide是Jason Logsdon的最新食谱，这是10个Sous Vide Vids和现代主义的食谱的最佳销售作者，它分享了多年来发达的许多食谱，所以您可以吃营养丰富的味道，味道令人惊叹。如果您是寻求促进健康膳食的风味的方法，这本书将帮助您创造令人惊叹的食物，以至于您的朋友和家人会爱！
这篇文章是我，Jason Logsdon.。我是一个冒险的家庭厨师和专业的博客，他们喜欢尝试新的东西，特别是在烹饪时。我已经探索了从Sous Vide的一切以及鞭打虹吸管到压力炊具和吹手枪;产生泡沫，凝胶和球体;使桶老后的鸡尾酒和酿造啤酒。我还在现代主义烹饪和贵宾录像带上写了10个食谱，我运行了AmazingF新万博·网页版oodMadeEasy.com网站。
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