芒果咖喱是甜的，水果味和辛辣的，他们与烤肉，如猪里脊或鸡胸。这个咖喱食谱是我最喜欢的食谱之一，我经常在工作日用餐时使用它，但如果我有一个聚会或美味的晚餐，我喜欢把它变成热腾腾的泡沫，吹走我的朋友!

根据你红咖喱酱的辣度和你自己的耐受性，你可以增加或减少用量，这样你的调色板就不会太油腻。

此配方可以作为大多数咖喱或美味的酱汁作为模板。只要酱汁般的液体，你可以泥泞和压力，你可以得到类似的结果。只需将约2杯应变液与3/4茶匙琼脂结合，并遵循以下“用于芒果咖喱泡沫”方向。

专业提示:这个食谱是为家庭烹饪而写的，尺寸是圆角的。对于更精确的配方，我们的目标是使用琼脂与液体的比例为0.5%。你可以测量过滤后的液体并将0.5%琼脂混合进去，或者每200克液体加1克琼脂。这将导致每次的尺寸相同，如果你在按比例计算食谱，那么应该使用克的尺寸，而不是杯和茶匙。

注意:你可以通过查看我的鞭打虹吸物文章和食谱。

测量注意事项：许多家庭厨师通过使用现代主义成分来恐吓，因为它们通常以克测量。此配方简化了过程，并使用常规卷测量，但我建议读取如何衡量现代主义的成分详细介绍为什么克更有效。如果您将在上下扩展或在专业厨房工作，这尤其重要。