用于仔细含量的葡萄酒输液

将水浴预热至160°F(71.1°C)。

轻轻擦洗橙子的外部，然后用蔬菜去皮机或削皮器去皮。也要确保一点或没有髓，用削皮刀切掉。

将所有成分组合在一起，包括红葡萄酒，在一个Sous Videa Bag或Mason Jar中，然后在水浴中密封并放置在水浴中。加热输注1至3小时。

如果立即加热

菌株仔细含氟葡萄酒和服务。

如果服务冷却或稍后

准备一个冰浴，1/2冰和1/2水。将袋子或玻璃瓶从水浴中取出，放入冰浴中15至20分钟。过滤热葡萄酒并储存在密封的容器中。