跳跃开始您的Sous Vide烹饪我们的免费电子邮件课程!
木桶陈酿是波旁威士忌独特风味的酿造过程。很多人都在尝试在酒桶里陈酿调制好的鸡尾酒,而亚氮橡木桶就是利用搅拌虹吸管进行陈酿的一种方法。
高压将焦糖的味道从烤橡木片中提取出来并将其注入到液体中。如果你找不到烤橡木片,你可以买普通的食品安全的橡木片,然后用火把或烤器烤到微焦。
确保波旁和苦艾酒至少是室温或略微温暖。
轻轻冲洗橡木屑,去除木屑或沙砾。
将所有成分组合在鞭打虹吸管中。密封鞭打虹吸管,充电,并旋转20到30秒。让虹吸度坐3分钟。将毛巾放在虹吸管顶部并发泄它。打开虹吸管并等到冒泡停止。
伤害曼哈顿,使用前至少5分钟。