当我们来我家做客时，我岳母总是为我们做美味的饭菜。她最近做了一道很棒的红薯汤，我认为这在现代主义的准备中会很棒。我已经烤好了红薯，还加了一些糖蜜，生姜和百里香，让味道更浓郁。

一旦汤做好了，你把它加到你的搅拌虹吸管和泡沫到碗。起泡的过程有助于减轻汤的重量，使它比预期的更轻盈。

这种红薯泡沫汤也可以作为肉类或蔬菜的丰盛酱料。你甚至可以在派对上用它蘸水。

如果你喜欢这个食谱，你可以从我的书中找到它和其他50多个食谱新万博·网页版现代烹饪简单:鞭子虹吸。这本书涵盖了鞭打虹吸的三个主要用途:发泡，碳酸，和注入。所有内容都以易于理解的格式呈现，任何人都可以遵循。

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