启动您的真空烹饪与我们的免费电子邮件课程!
用真空低温烹调黄油煮根茎蔬菜是一个简单的过程，使制作配菜是一件轻而易举的事!只需将切碎的蔬菜与黄油、百里香和孜然放入真空真空袋中，然后在183华氏度(83.9摄氏度)快速烹饪。在上面撒上一些粗盐、柠檬和牛至，就做好了!
如果你想给真空烹饪的根茎蔬菜上色，你可以在它们被真空烹饪后迅速在锅里煎。添加一些蜂蜜或糖有助于上光过程。
你可以用任何你想要的根类蔬菜，不过我通常会用胡萝卜、欧洲防风草和萝卜，尤其是当它们是应季的，刚从农场运来的时候。
注意:你可以从我的网站上了解更多关于蔬菜的知识如何真空烹调蔬菜或浏览我的真空烹调蔬菜制品。
喜欢真空烹饪吗?我的自由真空烹饪快速入门课程能让你充分利用真空烹饪技术。从今天开始，你就可以用真空烹饪法不断地做出令人惊叹的食物了!
预热水浴至183°F(83.9°C)。
将所有材料放入真空真空袋中，尽量保持袋的厚度小于1英寸(25毫米)，以便烹饪均匀，然后密封。把袋子放在水浴中煮45到60分钟，直到变软。
关于烹饪时间的更多信息，你可以阅读我的详细文章为什么真空烹饪法的烹饪时间是有范围的．
把真空烹调袋从水中取出，把根类蔬菜从袋中取出，放在盘子上。在上面撒上柠檬皮，然后加入牛至叶。撒上海盐即可食用。
《健康真空烹饪法》是杰森·洛斯登(Jason Logsdon)的最新烹饪书，他是10本最畅销的真空烹饪法和现代主义烹饪书的作者。这本书分享了他多年来开发的许多最喜欢的食谱，这样你就可以吃到营养丰富、味道丰富的美味佳肴。如果你正在寻找一种方法来提高你的健康饮食的味道，这本书将帮助你创造令人惊叹的食物，你的朋友和家人会喜欢的!
这篇文章是我写的杰森·洛格斯登．我是一个爱冒险的家庭厨师和专业博主，喜欢尝试新事物，尤其是在烹饪方面。我探索了所有的东西，从真空烹饪法和抽吸管到高压锅和喷灯;创造泡沫，凝胶和球体;制作桶陈酿鸡尾酒和酿造啤酒。我还写了10本关于现代主义烹饪和真空烹饪的烹饪书，我还运营着Amazin新万博·网页版gFoodMadeEasy.com网站。
成份:
