启动你的真空烹饪与我们的免费电子邮件课程!
这是一个丰盛但营养丰富的膳食，具有丰富的鸭，美味的烤蔬菜和坚果farro，所有这些都配有橙汁和酱油的轻盈混合物。这是一顿饭，当温度开始落下时，我喜欢吃饭，让我变暖，让我准备好面对当天的下半年。
注意:你可以从我的Sous Vide Duck指南或者查看我所有的Sous vide鸭文章
想要更多这样的精彩内容?我的自由真空烹饪快速入门课程将帮助您充分利用Sous Vide。今天你可以一直开始用Sous视频创造惊人的食物！
将水浴预热至131°F（55°C）。
把香料混合在碗里。鸭胸上撒少许盐和胡椒粉，再撒上香料。将百里香放入真空袋中密封。鸭胸肉煮2至3小时至热透。
关于烹饪时间的更多信息，你可以阅读我的详细文章为什么Sous Vide Vide烹饪时间有一系列。
预热烤箱至400°F(200°C)。
分开使用每种类型的蔬菜，用橄榄油折腾，然后盐和胡椒。将烘烤片放在烤片上，烹饪，搅拌一次或两次，约30至60分钟或直到嫩，一旦完成就分开去除每种类型的蔬菜。
把所有材料搅拌在一起。
将煮熟的鸭子从真空袋中取出，用纸巾或洗碗布彻底擦干。在鸭胸上撒少许盐，然后快速煎至外焦，油已经开始渗出。把鸭子切成片。
将法罗放入碗中，周围放上烤好的蔬菜。上面放上鸭胸肉，淋上酱汁。撒上欧芹即可食用。
《Healthy Sous Vide》是Jason Logsdon的最新烹饪书，Jason Logsdon是10本最畅销的烹饪书和现代烹饪书的作者，这本书分享了他多年来开发的许多他最喜欢的食谱，所以你可以吃到营养丰富，味道丰富的食物，味道惊人。如果你正在寻找一种方法来提高你的健康饮食的味道，这本书将帮助你创造令人惊奇的食物，你的朋友和家人会喜欢!
这篇文章是我，Jason Logsdon.。我是一个冒险的家庭厨师和专业的博客，他们喜欢尝试新的东西，特别是在烹饪时。我已经探索了从Sous Vide的一切以及鞭打虹吸管到压力炊具和吹手枪;产生泡沫，凝胶和球体;使桶老后的鸡尾酒和酿造啤酒。我还在现代主义烹饪和贵宾录像带上写了10个食谱，我运行了AmazingF新万博·网页版oodMadeEasy.com网站。
原料：
