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有时你不寻找任何具体的东西,你只想浏览一堆伟大的食谱。拥有441多家食谱,令人惊叹的食物很容易,可以帮助在许多方向上提供灵感。

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扩展的食谱信息

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Sous vide猪脊肉用adobo酱食谱图像

Sous vide猪里脊肉用adobo酱食谱

这款Adobo酱是基于GaErrilla Tacos的酱汁。在那里它用作令人振动的液体,但我想要留下它,所以我减少了醋,并加厚酱汁。这是超级美味,有点漫长的路!

简单的Sous vide谷物食谱图像

简单的Sous vide grins食谱

大多数谷物都很方便使用Sous Vide,这两者都是因为它可以轻松复制您的结果,但也可以用于缺乏清理所需。我通常根据我需要多少烹饪1-Pint或1-Quart Mason Jars的谷物。我经常会在罐子里留下谷物,在冷水中冷却它们,并冷藏它们以供以后使用。您也可以混合和匹配谷物,只要他们在大约同时完成。

Sous vide she shabs与芒果辣调味汁配方图像

Sous vide shia bass with mango salsa食谱

Sous Vided Flaky Sea Bass与甜味和辣芒果辣调味汁结合起来,营造出光明和清爽的夏季菜肴,总是让我想起假期。这个食谱适用于大多数鱼类,莎莎是非常多功能的,甚至是牛排或鸡肉。

Sous vide鸭和烤菜碗食谱图像

Sous vide鸭和烤蔬菜碗食谱

这是一个丰盛但营养丰富的膳食,具有丰富的鸭,美味的烤蔬菜和坚果farro,所有这些都配有橙汁和酱油的轻盈混合物。这是一顿​​饭,当温度开始落下时,我喜欢吃饭,让我变暖,让我准备好面对当天的下半年。

Sous vide ribeye与白豆酱和大蒜羽衣甘蓝食谱图像

Sous vide ribeye与白豆酱和大蒜羽衣甘蓝食谱

我喜欢一个巨大的,花哨的ribeye,漂亮的demi-glace和一些葡萄酒,但有时我只需要一顿快餐的东西!当这是如此,我喜欢转向这个Sous vide ribeye盘。它是一个简单的白豆酱,带有一些Garlicky羽衣甘蓝。它真的很快,但仍然充满了巨大的味道。

Sous vide猪排与tabbouleh食谱图像

Sous vide猪排与tabbouleh配方

Sous Vide猪排是我最喜欢的菜肴之一。在这里,我用塔博的沙拉为他们服务,这是来自中东的草本沙拉。它主要基于欧芹和薄荷,基于一些碾碎火,番茄和柠檬汁。

Sous vide红色Kuri南瓜汤配方图像

Sous vide红色Kuri南瓜汤配方

红色Kuri南瓜是坚果和甜蜜的冬天南瓜。它可以在大多数菜肴中使用,这些菜肴呼吁胡桃南瓜或南瓜,它是我在晚秋季使用的最爱。用Sous Vide烹饪它使它成为一个简单的过程,最后清理很少。Sous vide Red Kuri Squash是一个坚果和甜蜜的冬天壁球。它可以在大多数菜肴中使用,这些菜肴呼吁胡桃南瓜或南瓜,它是我在晚秋季使用的最爱。

Sous vide猪肉和姜碗食谱图像

Sous vide猪肉和姜碗食谱

使用易于制造但超级美味的姜汁是一种向谷物碗添加深度的真正有效的方法。这是许多亚洲成分的组合,都混合在一起,姜是展示的明星。用潮湿的瓶子打顶碗,婴儿玉米,胡萝卜和蒸胶林蔬菜丛生饭。

Sous vide chuck牛排配芦笋和素素辣椒食谱图象

Sous vide Chuck Steak配芦笋和泼尼辣椒食谱

我喜欢Sous Vide Chuck牛排,但要抵消他们的肥胖,我试着用真正轻的侧面配对。这种食谱使用炒芦笋和樱桃西红柿,以及瑞士辣椒填充饭,并保持太重。

大蒜和荷兰芹Sous vide羊排碗食谱图像

大蒜和欧芹Sous vide羊排碗食谱

丰富而肉类的羊肉泥炭浓郁饰有大蒜,欧芹和薄荷基酱。它保留了盘光并凸显了羊肉的味道。添加烤蔬菜介绍了更多的味道和质地,而奎奴亚藜和碾碎机的组合使其成为丰盛。

Sous vide Filet Mignon与烤抱子豆芽食谱图像

Sous Vide Filet Mignon与烤抱子豆芽食谱

菲特是一种柔软而且非常瘦的切割,使其成为试图减少脂肪摄入的人们是一个很好的选择。我经常会有一个小型脊肉,并为其提供家庭风格,用一大堆烤的抱子豆芽。这允许每个人选择最喜欢的东西,但如果你想把它剪掉并单独为其服务,那么很棒!

古巴风格Sous Vide牛肉碗配方图像

古巴风格Sous Vide牛肉食谱

我的古巴风格的Sous Vide牛肉碗是一个灌装谷物,有味道淋浴。富含酸性莫尔酱酱和芒果和植物的富人和植物味道味道甜美。拼写和黑豆散装出来。我喜欢用炸蕉和芒果添加的全天然甜味,但如果你想减少食谱中的糖,你可以省略它们。

乳脂状的sous vide parsnip汤配方图像

奶油蜜蜂粉丝渣汤配方

我让我的奶油Sous vide Parsnip汤进入了一个更轻的版本,仍然在使用更少的黄油和奶油时保留了原始的大部分奶油。汤会变得更加顺畅,更顺畅,你补充的鸡肉越多,你可以根据你更喜欢的质地量身定制它。我喜欢用一些丰满的全谷物面包服务,你可以用来拿起所有的汤。

Sous vide纽约小条牛排配烤蘑菇和胡椒食谱图像

Sous vide纽约小条带牛排配烤蘑菇和辣椒食谱

Sous Vide Strip Steak是我最喜欢的牛排之一。剥离牛排比ribeye或菲特便宜,因为它可能有点艰难,但是用Sous vide,它可以煮沸足够长,以衡量它。它只需要通过2到4个小时加热,但我经常让它额外的几个小时来软化一些。

Sous vide鸡肉汤配方图像

Sous Vide鸡肉汤配方

人们经常不考虑将Sous Vide鸡添加到通常煮熟的菜肴中。这个美味的鸡汤很棒。通常你在汤里煮鸡肉,但它通常会将它脱落并过度烹饪。用一些美味的鸡汤和许多蔬菜分开制作汤,同时烹饪鸡肉,录影结果在更温柔的鸡肉中。

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