最受欢迎文章

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一般现代主义烹饪新万博·网页版

新万博·网页版现代烹饪非常广泛，包括许多不同的技术和配料。我试着在这个网站上涵盖了很多，这里是一些我的一般信息。如果你刚刚开始，这里有一些对你很万博体育手机版登录入口有价值的链接:

• 现代主义烹饪的初学者指南新万博·网页版
• 新万博·网页版现代主义烹饪简单：入门万博体育手机版登录入口
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如果你更熟悉现代主义烹饪，但正在寻找更深入的信息，你可以继续新万博·网页版向下到这个页面的特定部分或检查以下的一些页面，将引导你到更具体的信息:

• 现代技术
• 现代主义成分
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• 现代主义书籍

最受欢迎的食谱

我在网站上也有许多食谱，这里有一些最受欢迎的食谱。

• 真空烹饪烤肋排食谱
• Sous vide鸭食谱与黑莓港口布丁
• Sous vide猪里脊肉用芥末空气和油煎的雪豆
• 黑樱桃真空蒸煮黑麦食谱
• 冷牛排配青柠姜汁沙拉
• Sous vide raspberry infused vinaigrete
• 瓜汤球食谱
• 迷迭香焦糖汁炖猪腰肉食谱
• 虾和智利奶酪与柠檬酸钠食谱
• 香葱糖培根空气配方
• Paloma食谱与葡萄柚泡沫
• 草莓代iquiri琼脂凝胶立方体食谱
• Carrot-Ginger汤配方
• 烤红薯汤泡沫
• 碳酸西瓜沙拉
• 花生酱蛋奶冻配卡拉胶
• 经典明胶棉花糖
• 芝麻油粉食谱

真空

真空烹饪是现代烹饪的重要组成部分，它可以与其他技术分开使用。真空烹饪是我学习的第一项技术，这也是我开始从事现代烹饪的原因。新万博·网页版这是一个相当简单的过程，只要你学会一些基本的东西，我可以帮助你开始。

• 初学者指南烹饪
• 密封Sous Vide Foods
• 用Ziploc袋密封
• Searing Sous Vide Foods
• “我应该先真空烹调什么?”

我还在Sous Vide Equipment提供了几个广泛的评论。

• 廉价的浸入循环器
• 真空火把
• 水浴容器

想了解更多信息，你可以查看我所有的sous vide文章。

鞭打虹吸

鞭打虹吸是现代主义烹饪中最令人兴奋的工具之一。新万博·网页版它允许您创建泡沫和泡沫，注入油和醇，以及碳酸盐液体和果实。以下是我在鞭打SIPHon上完成的一些更受欢迎的文章。

• 我应该买什么类型的鞭打虹吸管？
• 排除你的抽打虹吸
• 如何用鞭打虹吸管制作奶油
• 鞭打的虹吸书

以下是我最受欢迎的次虹吸食谱。

• 碳酸西瓜沙拉
• 烤红薯汤泡沫
• 草莓代iquiri琼脂凝胶立方体食谱
• Paloma食谱与葡萄柚泡沫
• 莱姆虹吸生奶油配方
• 自制熏鲑鱼和奶油芝士面条食谱
• 黑醋栗泡沫
• 巧克力泡沫
• 琼脂水果凝胶和虹吸奶油的短饼
• 蓝莓泡沫柠檬水配方
• 橙色肉桂浸泡的波旁
• 起泡葡萄凉菜汤食谱

发泡

泡沫是现代主义烹饪的有趣部分，您可以制作的泡沫类新万博·网页版型中有很多品种。以下是一些专注于制造泡沫的页面。

• 发泡主页
• 蔬菜泡沫指南
• 如何制作大豆卵磷脂泡沫

这是我最好的泡沫食谱。

• 经典明胶棉花糖
• 烤红薯汤泡沫
• Paloma食谱与葡萄柚泡沫
• 香葱糖培根空气配方
• 大豆泡沫配方
• 大豆卵磷脂柑橘空气配方
• 泡沫龙舌兰与柑橘空气配方
• 莱姆虹吸生奶油配方
• 樱桃鞭打methocel泡沫配方
• 芒果泡沫
• 水族馆泵葡萄泡泡配方
• 黑醋栗泡沫

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这篇文章是我，Jason Logsdon.。我是一个冒险的家庭厨师和专业的博客，他们喜欢尝试新的东西，特别是在烹饪时。我已经探索了从Sous Vide的一切以及鞭打虹吸管到压力炊具和吹手枪;产生泡沫，凝胶和球体;使桶老后的鸡尾酒和酿造啤酒。我还在现代主义烹饪和贵宾录像带上写了10个食谱，我运行了AmazingF新万博·网页版oodMadeEasy.com网站。

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