真空烹饪:帮助忙碌的厨师

你为自己，家人和朋友们为自己烹饪美食而感到自豪吗？

你是一个非常忙碌的人，全天都在去吗？

如果你点点头“是”，那么这本书是为你写的！对于白天忙碌的人来说，Sous Vide有许多好处。一旦你了解如何利用这些好处，您可以在围绕您的日程安排时在桌面上获得很棒的饭菜。

那是Sous视频：繁忙厨师的帮助进来！ 使用本书中提供的技术和超过100个食谱以及一点规划，即使是最繁忙的人也可以营造出美味的饭菜。
  • 探索Sous Vide烹饪的三个阶段以及如何融入您的忙碌状态
  • 获得超过100个食谱，专门编写，以适应您繁忙的生活方式
  • 了解如何使用宽度的宽度范围来抵消迟到的会议和差事
  • 五种不同的食谱类型从几个小时到几天不等，适合任何日程安排
  • 掌握烹饪、冷藏和保持过程，这样你就能在瞬间把美味的食物摆上桌
  • 超过400个真空烹饪时间和温度组合横跨175切肉，鱼类和蔬菜
  • 了解真空烹饪安全的基本知识是非常重要的
  • 我们的烹饪厚度图表显示了某种类型的肉类必须烹饪
如果您想为您的家庭服务，即使在您最繁忙的日子里，那么这本书也适合您！
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你会在这本书中得到什么

以下是近200页涵盖的一些主题真空烹饪:帮助忙碌的厨师：
  • 除了：
  • 一般概述Sous Vide烹饪
  • 超过一百名食谱，覆盖沙拉和牛排到羊肉的牛排和拉猪肉
  • 关于如何利用Sous视频来围绕您的日程安排工作的整个部分
  • 将传统食谱转换为Sous Vide的部分
  • 超过40个最好的技巧和技巧的真空烹饪
  • 一系列快速制作的配菜，以补充真空主菜
  • 温度转换图表可以在摄氏和华氏之间轻松移动，以便您可以在其中烹饪

这本书是谁写的

人们：
熟悉真空烹饪，并对如何在不同的应用中使用它感兴趣。

-有繁忙的日程安排，他们需要做饭。

-想要获得101个美味和容易做真空烹饪食谱。

这本书是谁不是写作

专家厨师已经了解了很多关于使用Sous Vide，并且只对学习高级Sous视频和食谱感兴趣。没有经验或对Sous Vide的知识的人。以及人们过度关注Sous Vide的安全，任何人都不愿意探索新的烹饪技巧。

仍然不确定？还有100％的保证

如果这本书没有给你所需的信息，请在家里烹饪烹饪，或者由于任何原因对此感到不满，那么你就会收到你的钱。

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他们在说什么

这本书有一个漂亮的食谱，用来烹饪的时间缩短......我会向任何正在寻求指导的人推荐，以便在繁忙的时间表周围更好地利用他们的Sous Vide Machine。 麦克风
我总是忙于工作，它给了我很多午餐时要做的膳食。它有一个很好的食谱，并解释了哪些与不同的时间表一起工作因此，我很容易选择那个星期的事情。 s

关于作者

Jason Logsdon是一个真空烹饪的爱好者和CookingSousVide.com的主要贡献者，4本真空烹饪书籍的作者和几个真空烹饪iPhone和Android应用程序的开发者。杰森是一个家庭厨师，他对真空烹饪充满热情，在日常厨房里做出美味的食物。你可以在推特上关注他@jasonlogsdon_sv.。