冰淇淋稳定剂

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我最近买了最终极的现代主义套件和它的伟大。我认为它会掩盖我可以找到的任何食谱，但现在我发现了一个食谱，说加上冰淇淋稳定剂，我理解这是一个不同的产品。我可以自行使用瓜尔胶吗？和相同的数量？我是新的化学方面，所以任何帮助你都会给我带来伟大的。
通过在2018年5月29日星期二烹饪女王于02:48


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