鱼子酱
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除了食谱中的木瓜鱼子酱之外,我遇到了烦恼。尝试了木瓜,但它出来了很棒,但我试图为菜肴做热带水果鱼子酱,似乎不能让他们像木瓜一样。我试图菠萝汁,也芒果汁,既不是一个往返工作。任何想法/提示都会受到赞赏!!
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菠萝有很多奇怪的酶,可能会弄乱你。例如,菠萝可以非常有效地用肉类滋补化器使用。如果这些酶正在攻击凝胶或阻碍其形成,我不会感到惊讶。
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