约翰

在里面现代主义技巧论坛
尝试Croisant泡沫。没有工作。没提那六个羊角面包的重量。是如此浓的气体没有穿透。
试了破泡，再气也没透。
两者使用牙核。
半固态液体。尽管在使用前进行了摇晃和冷藏，气体还是自行泄漏。
2013年3月23日星期六在2013年3月23日下午08:26


到目前为止还有4个回复

嗨John，对不起你在这里一些事情没有工作。如果您分享食谱是什么或者您从中获取它们，我们可以帮助您排除一些问题。

谢谢
杰森
新万博·网页版现代主义烹饪简单
由Jason Logsdon于2013年3月24日在2013年3月24日在上午12:34
杰森，
这两个食谱来自分子克切斯.com。
谢谢
此外，反向球的保质期有多长？冷藏？
在2013年3月26日星期二在06:05下午06:05
约翰，我之前没有煮过那些他们的食谱，但我可以联系到他们，看看他们是否有任何输入。

我发现你可以在没有问题的情况下存储几小时内的反向球，并且只要它存储在球体内部的液体中，就可以获得至少一天或两两小时。球形可以泄漏味道，因此您不想将它们存放在水中超过几个小时。
由Jason Logsdon于2013年3月27日星期三在06:15下午06:15
杰森，谢谢。伟大的建议储存球体。
我在互联网上发现的一个“诀窍”是，一旦流体放入充电器，将其倒置，然后加入NO。这将在理论上迫使气体渗透液体，即使它有些厚度（需要更具纹理的泡沫）。你的想法？
约翰

2013年3月27日星期三的约翰在08:21下午


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