DIY Sous Vide Equipment

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我最近对Sous视频感兴趣,但我的预算紧张。我发现了eBay上的一个非常便宜的Sous Vide Kit。它配备100-240VAC数字PID温度控制器+ 25A SSR +散热器+ K传感器。我计划将此挂钩到我已经拥有的电饭煲。我只是想知道有人是否有像这样的套件的套件的经验,如果还有什么我需要挂钩的东西。我确实看到一个关于从Thermomart对此非常相似的套件的帖子,但没有人回答说。在我前进之前,我会感谢任何输入并拉动扳机。
谢谢


到目前为止8篇回复

如果您还没有这样做,我建议您前往Egullet论坛并在Sous Vide下搜索。对这个话题有很多讨论,我认为你会在那里找到一些答案。
鲍比,我在易趣上扫了一眼,发现至少有一个组件,PID控制器,固态继电器,RTD温度探头,52美元,外加23美元的运费和处理费。我从Auber购买了控制器和固态继电器,从Amazon购买了RTD探头。如果我没记错的话,我每件东西总共花了75美元。
你没有说他们问了多少,但这三个部分是系统的核心。它很容易连接和运行,工作得很好。如果你得到它,需要任何帮助布线等,请让我知道,我会尽力帮助你。

GeneK
哇……很多关于鳗的信息,但我找不到确切的我要找的。我继续,订购了pid, ssr和热电偶,只需46美元发货。现在我正试图找出我将需要什么来连接一切,因为它似乎没有电线或任何东西。任何信息,我将需要和哪里得到它将是伟大的,因为我正试图得到我的副视频尽快。
鲍比,我很乐意帮助我所有人。你的背面是建筑物的背面,接线和布线是什么?
从PID、SSR和热电偶开始,我添加了一个端子条,一个6英尺长的重型延长线,少量压接连接器和连接线。我把它全部安装在一个铝板上,并开始烹饪SV。
一旦获得工作系统,您就可以重新设计到一个漂亮的包裹和机箱中。

GeneK
我在布线方面没有什么背景,但我是一名生物工程专业的学生,我觉得我应该能够处理这样的事情。真希望我当时去上了我现在唯一要上的电路课。我的PID、SSR、散热器和热电偶是几天前到货的,但直到现在我才真正有机会看到它。我打算明天拿一些接线,接插件和一根延长线。我想我遇到的主要问题是把延长线拔下来并接上。当看到与PID相关的图表时,我有点困惑。我不明白我是如何将电源连接到端子9和10,然后9也连接到加热元件(或电源排的母端),10连接到SSR 1。
Bobby,我有几个PID控制器的数据表,没有终端9和10的电源。您能否向我们提供我们可以找到数据表的控制器的ID?我相信还有其他人在过去的50年里曾在电子产品中工作,他们可以帮助您破译需要做的事情。
如果我在卷起了装载的照片,我可以拍摄我如何在我的火鸡深炸锅上使用的控制器。

GeneK
这是Sestos D1S-VR-220。如果你在Ebay上搜索“PID温度控制器+ 25A SSR + K热电偶”,它将是唯一的一个,你可以看到我在看什么。
Bobby,我想小心,因为这是第一个9和10的第一个电源的。我为我的Sous vide使用了Auber Syl-1512,以及我重建的热处理烤箱。
9和10的幂是正确的。现在要给加热元件供电,它需要一端直接接收另一端通过控制元件,即SSR。
将PID接线到电源插座,带有标记为A和B的引脚的插头。A连接到9,B有线连接到10.现在加热器元件有一个插头连接到它的插头元素和另一边通过SSR连接到B.您注意到插入插头的插入侧A的插头与9和B的侧面相同时与10相同,因此拔掉加热器,切断插头和电线到9和10,以节省第二和10的成本插头。

我很清楚,如果不是让我知道。

GeneK


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