具有视频功能的电炉

我张贴在回复“另一个潜在的真空工具”,我发现Jenn-Air电炉能够保持温度降到131度小于2度的+ / -使用时结合大量水汤锅和数字温度计探头。我用这种方法煮过很多不同的肉，都非常成功;鸡胸肉，猪排，牛排，烤牛肉，腌牛肉和火腿。

如果我正在考虑购买一个新的电炉，我肯定会限制我的选择，那些我可以使用真空烹饪。我认为这可能是有帮助的开始一个主题，以便我们可以确定制造和模型与这个能力。

我的Jenn-Air型号是JES9750AAW。如果你有一个，那你就很幸运了。我猜这可能也会延伸到其他Jenn-Air模型，尽管我不知道它们可能是哪一种。一个指示我是最低允许温度设置;我的Jenn-Air能把温度调到100度