真空包装用凝胶

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沿着将液体成凝胶的线，使其可以用典型的真空密封剂（不是扁平餐厅类型）的真空填充。

使用明胶意味着它会在烹饪的热量下融化;一件好事!

有没有人用琼脂或其他化学品而不是明胶？
通常使用分子技术，人们试图制作热稳定的凝胶 - 这里的想法相当相反

任何人，任何想法吗？
由杂草于2012年1月6日星期五03:59


到目前为止1回复

我没有用任何其他化学品测试过这个，虽然我刚刚为圣诞节开始了套件，所以我只是开始与他们一起玩。

不要忘记你可以始终冻结（非酒精）液体。
由Jason Logsdon于2012年1月06日星期五晚上01:08


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