预腌牛排然后冻结后？

在里面一般Sous视频问题论坛
我最近制造了一个非常愉快的无骨肋骨牛排，通过腌制它在烹饪SV之前​​大约12小时。我现在发现了同样的牛排，我打算真空袋子并冻结它，直到我决定再次做饭。

我的问题是：它可以再次盐牛排12小时然后辣椒然后真空吸尘并冻结它吗？盐渍牛排会在冰箱里有问题吗？

谢谢，
厄尼
由ernieve于2011年8月18日星期四08:51下午


到目前为止1回复

嗨，塞妮，腌制和胡椒牛排，冻结，然后烹饪它以后应该没问题。我从未有过这个问题。
由Jason Logsdon于2011年8月19日星期五下午12:56


回复这个主题

为了添加对此主题的回复登录或者创建一个帐户，它是免费的，只需要30秒。









占位符图像