真空烹饪露蒂菲斯克

好的。我相信你们都知道黄鳝是出了名的挑剔。时间太长就会变成液体，时间不够长……这并不好。我家用过热水法、烤箱和微波炉。所有的都可以，但是要非常小心，不要煮过头。所以今年我决定用真空烹调。于是，我带着忐忑不安的心情，查阅了鳕鱼的真空烹调法和其他各种鱼类的食谱，想找出一个合适的温度。我还给明尼苏达州旅游局的一些人、挪威之子会和附近一个小镇的路德教会打了电话。在这一切之后，我决定把它烧到华氏137度。
我离开了1.5个小时，相信我，这是正确的方法!结果很好。接近10美元一磅的价格，我对结果非常满意，下个假期我还会这么做。用勺子舀在鱼和土豆上的黄油也有一个很棒的窍门:把咸肉切成丁，炸一下，然后加到黄油里。嘿，这是天堂。
到目前为止，我所做的一切都值得称赞。做鸡……真是太棒了!前几天吃的平铁牛排嫩得可以用叉子切!我已经有个朋友准备好他的真空烹调了。等不及邀请他去他家了!(现在如果我能减肥就好了!)