玉米粥Sous视频

在里面Sous Vide Recores论坛
我们有一些红骡子格鲁吉亚策略。http://onlineathens.com/stations/081804/foo_20040818023.shtml.
关于Sous Vide Polenta的任何建议吗?
我在想把冷冻的鸡汤放在袋子里,并留下密封它。3小时也许150 f。
cur


到目前为止1回复

我以前从未尝试过Sous Vide Polenta。对于玉米,我们推荐181F - 185F,所以你可能必须把它拿到那里玉米粥的淀粉崩溃。

我很乐意听取更多关于它的结果!


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