真空烹调时间和温度图表

欢迎来到神奇的简易食物烹饪时间和温度图表。要查看推荐的烹饪建议,只需从下面的菜单中选择它。您还可以查看所有真空烹调时间和温度

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如何烹饪黑鲈鱼

黑鲈的烹饪温度一般在104°F到140°F之间(40°C到60°C),从稍微加热的口感到坚硬甚至有嚼头。鱼只要煮到热透就可以了,通常是25到45分钟。在烹饪之前把鱼浸泡一下,也能让鱼的口感和味道变硬。

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黑鲈通常在104°F到140°F(40°C到60°C)之间烹饪,从轻微加热的口感到坚硬甚至有嚼劲。鱼只需要煮足够长的时间热透。在烹饪之前把鱼浸泡一下,也能让鱼的口感和味道变硬。这可以采取5%的湿盐水或干盐水的形式。

警告:警告:你使用的黑鲈应该是高质量的鱼,你会觉得生吃舒服。所用的时间和温度几乎都不足以对其进行巴氏杀菌。

想了解更多关于烹饪鱼的信息,包括如何制作卤水,你可以阅读我的文章如何蒸鱼

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什么是黑海鲈鱼最好的真空烹饪温度和时间

黑鲈鱼的加热时间一般在华氏104度到140度之间(40度到60度),加热时间一般在25-45分钟之间,温度从轻微升温到高强度甚至有嚼头。最好先用盐水浸泡。
  • 微温104°F(40°C)
  • 104°F for Time by Thickness(40.0ºC)
  • 硬刺身110°F(43.3°C)
  • 110°F的时间厚度(43.3ºC)
  • 120°F(48.9°C)
  • 120°F for Time by Thickness(48.9ºC)
  • 132°F(55.5°C)
  • 132°F for Time by Thickness(55.6ºC)
  • 耐嚼的140°F(60°C)
  • 140°F for Time by Thickness(60.0ºC)

你有烹饪黑海鲈鱼的经验吗?让我们知道你的想法下面的评论!

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什么是黑海鲈鱼烹饪法

下面是一些我推荐尝试的黑海鲈鱼食谱。

海鲜鲈鱼配芥末油

真空鲈鱼与微型蔬菜和芥末油的形象海鲈鱼是一种清淡可口的鱼,它的味道很容易被压制。这道菜配上了一种辛辣的芥菜油,这种油可以让罗勒、萝卜和番茄等蔬菜沙拉更加美味。
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黑海鲈鱼评论

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