真空烹调时间和温度图表

欢迎来到神奇的简易食物烹饪时间和温度图表。要查看推荐的烹饪建议，只需从下面的菜单中选择它。您还可以查看所有真空烹调时间和温度。

如何真空烹调烤猪肉

由于刀叉烤肉是一种很硬的肉类，真空烹饪可以极大地改变它们通常的味道。我建议135华氏度(57.2°C) 1到2天，但如果你喜欢中号猪肉，140华氏度(60°C)也很好。要得到更传统的结果，你可以在任何类似焖煮的温度下真空烹饪12到24小时。

由于刀叉烤肉是一种非常难切的肉，真空烹调法可以极大地改变它们通常的味道。这是因为使用真空烹饪法，你可以在低于温度的情况下烹饪它们，在足够长的时间内开始导致水分流失，使它们仍然变得柔软。这样做的结果是肉质非常柔软和湿润。

我建议135华氏度(57.2°C) 1到2天，但如果你喜欢中号猪肉，140华氏度(60°C)也很好。如果你喜欢吃熟猪肉，145华氏度(62.8摄氏度)可能是一个更好的温度。

取决于你想要哪种更传统的结果，你可以把它在任何类似焖煮的温度下真空烹饪12到24小时。下面的图表给出了具体的时间和温度。

我建议你多读一些如何真空烹调猪肉为更多的信息。

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由于刀片烤肉是一种很硬的肉类，真空烹饪可以极大地改变它们的质地。对于类似肉排的口感，我建议140华氏度(60华氏度)1到2天，或者更传统的150华氏度(66华氏度)。

你有做刀叉烤的经验吗?让我们知道你的想法下面的评论!

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