真空烹调时间和温度图表

欢迎来到神奇的简易食物烹饪时间和温度图表。要查看推荐的烹饪建议,只需从下面的菜单中选择它。您还可以查看所有真空烹调时间和温度

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如何真空烹调鸡蛋

我在170°F(76.6°C)的温度下烹饪了一个小时的真空烹饪鸡蛋,效果非常好。你可以在任何玻璃容器中制作它们,但1/4品脱或1/2品脱的效果非常好。我还把它们放在小模子里,这样鸡蛋的形状很好。

egg-bites我会讲得更详细真空烹饪鸡蛋

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什么是最好的真空烹饪鸡蛋叮咬温度和时间

我在170°F(76.6°C)的温度下烹饪了一个小时的真空烹饪鸡蛋,效果非常好。你可以在任何玻璃容器中制作它们,但1/4品脱或1/2品脱的效果非常好。我也用小模子做过。
  • 标准:170°F 1小时(76.7ºC)

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什么是真空烹饪鸡蛋的食谱

下面是我推荐尝试的几种鸡蛋咬的食谱。

Sous Vide蔬菜和Gruyère鸡蛋杯咬食谱

Sous Vide Veggie和Gruyère鸡蛋杯咬食谱图片为了展示它们的多用途,我从不同的方向使用了这些鸡蛋杯,使用了味道浓烈的Gruyère奶酪、丰盛的辣椒、蘑菇和西红柿。我还用奶油芝士代替了一些浓奶油,让你的鸡蛋口感更浓郁。就像所有的真空烹饪鸡蛋一样,你可以把它们盛在容器里,也可以把它们拿出来放在盘子里。为了更好的呈现,我把它们放在盘子里,然后用我的火把烤焦,以增加颜色和味道。

真空烹饪西兰花鸡蛋杯咬食谱

真空烹饪西兰花蛋杯咬食谱图片这种蛋杯咬口最先是由星巴克推广的,但在家也很容易做,用真空烹饪。你可以用任何你想要的配料来调味,但我一直喜欢西兰花和切达奶酪。如果鸡蛋重量较轻,你可以用牛奶代替奶油,或者用1/4杯奶油芝士来制作密度更大的鸡蛋。

培根切达西兰花蛋杯咬食谱

培根切达西兰花蛋杯咬食谱图片这种鸡蛋杯的做法最初是由星巴克推广的,但在家里用真空烹饪真的很简单。你可以用任何你想要的配料来调味,但我最喜欢的是花椰菜,切达干酪和培根。如果鸡蛋比较清淡,你可以用牛奶代替奶油,或者用1/4杯奶油芝士来制作密度较大的鸡蛋。
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真空烹饪鸡蛋咬口评论

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