真空烹调时间和温度图表

欢迎来到神奇的简易食物烹饪时间和温度图表。要查看推荐的烹饪建议，只需从下面的菜单中选择它。您还可以查看所有真空烹调时间和温度。

去骨羊腿如何真空烹调

对于一个柔软的类似牛排的质地，真空烹调的时间长短取决于肉的厚度。我建议中等熟的时候使用131°F(55°C)，中等熟的时候使用140°F(60°C)。有些人只是把它热透，有些人喜欢煮得更久让它变嫩，这取决于羊肉的韧性。

对于一个柔软的牛排一样的质地，我建议烹饪无骨的羊腿在下面列出的温度适合你的喜好。真空烹调的时间长短取决于肉的厚度。

羊腿也可以大大受益于延长烹饪时间的真空烹饪。我建议中等熟的牛排在131ºF(55.0°C)的温度下烤24小时，中等熟的牛排在140°F(60.0°C)的温度下烤24小时。这样做的结果是一块非常柔软和湿润的肉不同于传统的烹饪方法。

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对于柔嫩的牛排，时间的长短取决于肉的厚度。我建议用131华氏度(55华氏度)来做半熟，140华氏度(60华氏度)来做半熟。f羔羊。

你有烹饪去骨腿的经验吗?让我们知道你的想法下面的评论!

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对不起，没有找到腿，没有骨头的东西。

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