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在183 - 185°F(83.9°C - 85°C)温度下烹饪35 - 60分钟,洋葱通常会变软变甜。它们通常被剥皮,然后切丁或切片,放入一个单层真空袋中,以便于均匀烹饪。某些洋葱可能需要比其他洋葱更长的时间才能完全分解。
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