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真空烹调红薯非常棒，因为它们的淀粉含量很高。它们要煮45到90分钟，通常要切成方块或圆形。它们几乎总是在183°F到185°F(83.9°C到85°C)烹饪。如果你要把它们弄成泥，那么最好再煮一段时间，这样可以让它们变得更软。
真空烹调红薯非常棒，因为它们的淀粉含量很高。取决于甘薯的大小，他们煮45至90分钟，或者您可以立方体或将它们切成圆形，以稍微留在较短的一侧。它们几乎总是在183°F到185°F(83.9°C到85°C)烹饪。
当加油，肉桂或肉豆蔻加入包里时，我真的很喜欢Sous Vide Cotatoes。如果你要把它们弄成泥，那么最好再煮一段时间，这样可以让它们变得更软。
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下面是一些我推荐尝试的红薯食谱。
如果你想沉浸在感恩节的气氛中，吃点派，但又不想做传统的派，这些小宝贝就是为你准备的!单份真空烹调甘薯派是你感恩节晚餐的完美结尾，会让每个人都很开心。
在这个食谱中，甜土豆的甜味被香料和波布拉诺辣椒完美地抵消了，产生了复杂的混合口味，是许多膳食的一个伟大的添加。你几乎可以把它和任何蛋白质搭配，但鸡肉和火鸡是我的首选。当我们和朋友聚餐时，我也会带上这个，因为它旅行很顺利。
红薯是经典的节日晚餐主食。使用真空烹饪技术可以确保它们完全煮熟，而且味道鲜美。这个食谱使红薯香甜可口，味道更佳。
